Recepty

obsahující kategorii Houby
Špíz z hlívy ústřičné
Malé hlívy použijeme celé, velké rozkrojíme(ne na moc malé kousky, pak se při napichování rozpadají), můžeme lehce posolit a popepřit . Vepřové m...

Staročeská houbová smaženice
Houby očistíme ostrým nožem, pak opláchneme ve vlažné vodě a nakrájíme na plátky. Na sádle osmahneme nadrobno nakájenou, oloupanou cibuli, přidám...

Staročeský kuba
Houby povaříme ve vodě, lehce nasekáme (pokud jsou to větší kusy), propláchneme, přidáme mléko, krupičku, sádlo. Chvilku povaříme na mírném ohni,...


Staročeský kuba
Krupky spolu s česnekem, solí, kmínem a části sádla uvaříme do měkka. Přimícháme jemně krájenou a dozlatova opečenou cibuli a dochutíme majoránko...

Staročeský kuba
Postup přípravy: Houby povaříme ve vodě, lehce nasekáme (pokud jsou to větší kusy), propláchneme, přidáme mléko, krupičku, sádlo. Chvilku povařím...
00:44

Staročeský kuba
Krupky spolu s česnekem, solí, kmínem a částí sádla uvaříme doměkka. Přimícháme jemně krájenou a dozlatova opečenou cibuli a dochutíme majoránkou...

Suché houby smažené
V zimě namočíme suché houby do studeného mléka a necháme je několik hodin namočené. Poté je dáme na síto okapat. V kastrole si rozpálíme máslo, h...

Šumavský houbový kuba
Krupky propláchneme vařící vodou, a scedíme. Česnek utřeme se solí a smícháme s mletým pepřem, přidáme polovinu sádla, majoránku a promícháme s v...

Šumavský houbový kuba
Krupky propláchneme vařící vodou, a scedíme. Česnek utřeme se solí a smícháme s mletým pepřem, přidáme polovinu sádla, majoránku a promícháme s...


Šumavský hubník
Postup přípravy: Houby namočíme na půl hodiny a uvaříme doměkka. Rohlíky rozlámeme, zalijeme mlékem, přisypeme krupici, houby s trochou vývaru a ...
01:00

Šumavský hubník
Houby namočíme na půl hodiny a uvaříme doměkka. Rohlíky rozlámeme, zalijeme mlékem, přisypeme krupici, houby s trochou vývaru a osmaženou cibulku...

Šunkové kornoutky zapečené se sýrem
Žampiony nakrájíme a osmahneme na másle a vyndáme z pánve. Do výpeku vlijeme směs (těstíčko) z mouky, smetany, vína, soli a pepře. Uvaříme hustou...

Sušené shiita-ke na Pekingský způsob
Houby asi na 15 minut namočíme do horké vody, scedíme a odřízneme nožky. Česnek prolisujeme, vložíme do rozpálené, olejem vymazané pánve, nechám...

Sváteční žampionový studený salát
Žampiony nasucho očistíme, ale zásadně neloupeme. Houby nakrájíme na středně silné plátky, třeně (nožky) na kolečka. Propláchneme na sítku studen...

Sýrová omáčka s houbami
Postup: Na omastku vysmaž na drobně pokrájenou cibuli s pórkem. Přidej pokrájené a omyté houby, okořeň vegetou a masoxem. Přilij asi 2 dcl vař...


Tatarák z hřibů
Hřiby nakrájíme a povaříme v osolené vodě asi 3 min.Scedíme a necháme okapat(můžeme je pomlet na masovém mlýnku).Cibuli osmažíme na sádle do růžo...
 · velmi snadné

Tatársky biftek z húb
Huby očistíme, nadrobno pokrájame a na troche oleja udusíme do mäkka. Potom pridáme žltky, soľ a miešame, kým zmes nezhustne. Necháme ju vychladn...
velmi snadné

Tatársky biftek z húb
Huby očistíme, nadrobno pokrájame a na troche oleja udusíme do mäkka. Potom pridáme žltky, soľ a miešame, kým zmes nezhustne. Necháme ju vychladn...
velmi snadné

Teplé houbové toasty
Celé houby opláchneme a uvaříme v mírné osolené vodě s přídavkem citrónové šťávy. Nakrájíme je včetně třeňů na tenké plátky. Plátky veky potřeme ...

Terina s hříbky
Celeé klobouky a nohy hříbků zprudka osmahněte na olivovém oleji a ještě 15 minut smažte na mírném ohni. Občas promíchejte. Vyjměte a nechte okap...
01:15 · náročné