obsahující kategorii Vepřové maso
Do kotlety ne moc tučné, alespoň 4 cm silné, prořízneme kapsu, do které dáme oloupaný párek a malou znojemskou okurku. Kapsičku zašijeme párátkem...
00:55
Vepřové nožičky po důkladném očištění a oprání uvařte doměkka v osolené vodě s bobkovým listem, pepřem a novým kořením.
Drobně pokrájejte slan...
Plátky kýty řádně naklepeme a osolíme. Plecko rozemeleme nahrubo, přidáme kmín, mletou papriku, osolíme a promícháme se smetanou. Tuto směs rozd...
01:00
Plátky kýty řádně naklepeme a osolíme. Plecko rozemeleme nahrubo, přidáme kmín, mletou papriku, osolíme a promícháme se smetanou. Tuto směs rozd...
01:00
Naklepeme šest kotlet bez kostí .
Do mísy dáme.
Vše řádně rozšleháme.
Kotlety naložíme do mísy a necháme v lednici 24-48 hodin.
Kotlety by m...
00:15 · snadné
Postup přípravy: Všechny přísady smícháme, vložíme vepřové maso, necháme 24 hodin odležet v ledničce (já nechám i déle), smažíme na oleji....
00:44
Kotlety naložíme do mísy a necháme v lednici odpočinout 24-48 hodin.Pak kotlety opékáme 3 minuty na každé straně.
Příloha: hranolky, obloha, tat...
Naklepeme kotlety bez kostí. Do mísy dáme vejce, sůl, maggi, worcester, pepř, solamyl, hořčici a stroužky česneku. Vše řádně rozšleháme.
Kotlety...
Maso nakrájíme na slabší plátky, naklepeme a mírně osolíme.
Suroviny na marinádu dobře prošleháme metlou. Do marinády namáčíme plátky masa a k...
00:20
Všechno koření smícháme a potřeme maso nakrájené jako řízky.
Maso skládat do sklenice s víkem.
Nechat odležet v lednici nejméně 48 hodin.
Pak ...
Připravíme si marinádu: smícháme zakysanou smetanu, vejce, olej, rozmačkaný česnek. Osolíme a opepříme. Do této směsi naložíme předem naklepané v...
00:20
1. Kotlety opláchneme pod studenou vodou a poté je osušte papírovou utšrkou.Položte je vedle sebe do nízké misky tak, aby byly jen v jedné...
00:50 · snadné
Do zapékací misky nalijeme trošku oleje, plátky masa naklepeme, osolíme opepříme. Klademe postupně vrstvu masa, vrstvu cibule, slaniny, masa, ci...
00:45 · velmi snadné
Připravíme si řízky které mírně naklepeme .Poté veškeré přísady dáme do misky kde vše smícháme ,vložíme řízky a necháme do druhého dne uležet .Js...
Postup přípravy: Bůček uvaříme s bobkovým listem, pepřem a 12 stroužky česneku. Ještě teplý ho potřeme kašičkou, kterou jsme udělali ze zbylého č...
00:44
Vepřový bok dobře očistíme a omyjeme. Připravíme si nálev. Všechen česnek oloupeme a spolu se 2 lžičkami soli a černým pepřem jej vložíme do vody...
Do připravené marinády naložíme 1 kg vepřových plátků a necháme nejméně 24 hodin uležet. Smažíme v rozpáleném tuku, podáváme s hranolky a tatarsk...
Karé nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a ponoríme do dobre rozmiešanej zmesi: vajec, trošičku múky, korenia, štipku soli, vegety. V chladnič...
Maso naklepeme, lehce posolíme a okořeníme.
Koření: utřeme česnek se solí (nezapomeňte, že je maso už osolené), zasypeme paprikou, pepřem, posek...
00:45
Mäso pokrájame na rezance široké asi 1 cm a dlhé 4 cm a ponoríme ich do dobre rozmiešanej zmesi pripravenej z uvedených surovín. Mäso môže v chla...