obsahující kategorii Vepřové maso
Nařízneme kůži na kolenech, okořeníme a zprudka opečeme, až se udělá kůrčička a maso se zatáhne. Poléváme pivem, kečupem, přidáme koření, cibuli,...
1. NAVOŇAJTE MÄSO
Bravčové má špecifickú vôňu. Zázvor je exotické korenie - dnes ho bežne dostaneme čerstvý a používame ho najmä v ázijských špe...
01:40
1. VŠETKO NASEKAJTE NADROBNO.
Na krájanie vám asi najlepšie sadne do ruky nôž - pevný so širokou čepeľou a hlavne ostrý. Potom nebude problém vš...
00:30
1. UŠĽAHAJTE MARINÁDU
Strúčiky cesnaku ošúpte a nakrájajte na plátky. Nasypte ich do misky a pridajte k nim horčicu, olej, odtrhnuté lístky rozm...
03:20
Žampiony očistíme, amputujeme jim nohu a oskalpujeme je. Do misky nalijeme černé pivo (jedno si cvičně nasypeme hned do volátka) a žampiony v něm...
Karé naklepeme, osolíme a okoreníme a šachovite poukladáme na väčší plech. Zemiaky nakrájame na kolieska, osolíme a vyplníme nimi medzery na plec...
Postup přípravy: Maso naložíme do připravené marinády na cca 2 hodiny. Lépe přes noc. Necháme v chladu. Na 6 špízů střídavě napichujeme maso a pr...
00:44
Na oleji orestujeme plátky česneku. Játra nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji s česnekem. Poté játra opepříme, zakape...
Játra nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji, do něhož jsme přidali drobně nakrájený česnek. Pak játra opepříme, z...
00:15
Řízky osolíme, opepříme a osmažíme na oleji a uložíme v teple. Potom na pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčata a pod...
Postup přípravy: Řízky osolíme, opepříme a osmažíme na oleji a uložíme v teple. Potom na pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, přid...
00:44
Část slaniny a špeku (větší polovičku)nakrájíme na klínky a prošpikujeme jím maso (já si dávám ty klínky na chvíli do mrazáku, pak se lépe špikuj...
06:00
Malým nožem vytvořte v mase zářezy a vtlačte do nich česnek co nejhlouběji, aby nevypadával.
5 PL olivového oleje, citronovou šťávu, fenykl a ...
02:30
Postup přípravy: Začneme v sobotu. Stroužky česneku po oloupání podélně nakrájíme na malé klínky a maso jimi prošpikujeme. Pět lžic oleje promích...
00:44
Vepřová panenka (vepřová svíčková, panenská
svíčková) je stejně jako hovězí svíčková
sval pod hřbetem. Toto maso je vynikající na
minutky, med...
Postup přípravy: Vepřovou panenku nakrájíme na plátečky, jemně naklepeme, osolíme. Z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Dáme nejdřív nenama...
00:44
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe zelím a kousky klobásy, stočíme, spíchneme párátky a na sádle osmahneme. Podlijeme je vývarem...
Vepřové maso nakrájíme na kostky,přidáme žloutek,trochu sojové omáčky,trochu worčestrové,kari-koření,Čína-koření,sůl,dle chuti buráky,nebo mandle...
Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme česnekem. Kotlety položíme do tukem vymazaného pekáče. Houby podusíme na cibulce ...
00:30
Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme česnekem. Kotlety položíme do tukem vymazaného pekáče. Houby podusíme na trošce o...