obsahující kategorii Drůbeží maso
Osušenou kachnu osolíme, opepříme, vložíme do pekáče na rozehřátý tuk a po obou stranách opečeme. Kachnu posypeme tymiánem, podlijeme vodou a peč...
Rozpůlíme dva pomeranče a kachnu jimi důkladně potřeme. Skořici a hojné množství lístků máty vstrčíme do břišní dutiny kachny. Potom svážeme kach...
Osušenou kachnu osolíme, opepříme, vložíme do pekáče na rozehřátý tuk a z obou stran opečeme. Kachnu posypeme tymiánem, podlijeme vodou a pečeme ...
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme cukr a nudličky pomerančové kůry. Po chvíli zalejeme vývarem, vínem a sojovou omáčkou. Oc...
Kachnu opláchneme a osušíme. Máme-li drůbky, dáme si stranou játra a srdce. Odsekneme nožky, konce křídel a biskupa. Kachnu rozporcujeme na nevel...
01:40
Postup přípravy: Kachnu naporcujeme, odstraníme kůži a vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, p...
00:45
Kachnu naporcujeme, odstraníme kůži a vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, pepřem a drceným r...
Kachnu rozporcujeme, odstraníme kůži a pokud možno vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, pepře...
00:02
Postup přípravy: Kachnu naporcujeme, odstraníme kůži a vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, p...
Kachnu rozporcujeme, odstraníme kůži a pokud možno vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, pepře...
Postup:
Kachnu naporcujeme, odstraníme kůži a vykostíme. Porce protáhneme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje s citronovou šťávou, pepřem a ...
Kachnu dobře prosolíme zevnitř i zvenčí. Okořeníme pepřem a zázvorem. Takto připravenou kachnu uložíme na pekáč, přidáme nakrájenou cibuli, podli...
01:30
Postup:
Kachnu dobře prosolíme zevnitř i zvenčí. Okořeníme pepřem a zázvorem. Takto připravenou kachnu uložíme na pekáč, přidáme nakrájenou cibu...
01:30
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme trochou tymiánu a necháme chvíli odležet. Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kac...
Sül důkladně vetřeme do kachny, opepříme, posypeme tymiánem a kmínem a přelijeme medem.
Vložíme do pekáče, podlijeme vínem a vodou a necháme p...
Kachnu nakrájet na porce. Dobře osolit a opepřit.
Slaninu na kostičky, cibuli na proužky, česnek prolisovat.
Slaninu roupustit, k ní cibuli, če...
Kachnu nakrájet na porce. Dobře osolit a opepřit.
Slaninu na kostičky, cibuli na proužky, česnek prolisovat.
Slaninu roupustit, k ní cibuli, če...
1. Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme pr...
01:50
Kachna:
Kachnu osolíme, posypeme divokým kořením, přidáme čerstvý a sušený zázvor a trochu opepříme. Pečeme zvolna asi hodinu a půl. Průběžně ka...
01:00 · snadné
Maso vykostíme, nakrájíme na plátky, osolíme pokapeme polovinou vína a namočíme do 1 lžičky solamylu rozmíchaného se lžičkou vody na 20 minut. Pa...