Recepty

obsahující kategorii Ostatní omáčky
Poľská omáčka 2
Z masla a múky pripravíme červenú zápražku. pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, spolu popražíme, zalejeme vývarom z kostí, pridáme pretlak, postrú...

Pomerančová holandská omáčka - Maltézská
Rozehřejeme máslo a pečlivě sbíráme z povrchu pěnu. V hrnci smícháme vodu, žloutky a šleháme 30 sekund, až je směs krémovitá. Velmi mírně zahřeje...
00:15

Portugalská omáčka
Cibuli , česnek a šalotku drobně nakrájíme a zakryté asi 4 minuty dusíme na 1 lžíci oleje .Přidáme nakrájená rajčata , osolíme , opepříme a dusím...
velmi snadné


Povidlová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a přivedeme k varu. Přidáme povidla, kolečko z dobře omytého citrónu, koře...

Povidlová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a přivedeme k varu. Přidáme povidla, kolečko z dobře omytého citrónu, koře...
00:20

Povidlová omáčka
Sušené švestky spaříme. Vsypeme je do kastrůlku, zalijeme trochou vody a povaříme je. Pak švestky prolisujeme. Pokud se nám nechce vařit se švest...

Povidlová omáčka Anuše Kejřové
Do hrnku dáme 1 lžíci povidel, lžičku sádlové nebo máslové růžové jíšky, na to nalijeme asi 0,25 litru vody a necháme vše dobře provařiti. Přidám...
00:20

Povidlová omáčka k uzenému
V kastrole rozpusťte máslo, zaprašte moukou, osmahněte dozlatova a za stálého míchání zalijte trochou studené vody, až se vytvoří kašička. Do vz...

Pravá houbová omáčka
Čerstvé houby nakrájíme na větší kousky, sušené namočíme přes noc do studené vody a druhý den scedíme. Z másla, pokrájené cibule a hladké mouky p...


Pravá houbová omáčka
Čerstvé houby nakrájejte na větší kousky, sušené namočte přes noc do studené vody a druhý den sceďte. Z másla, pokrájené cibule a hladké mouky ...

Pravá tatarská omáčka
Postup přípravy: Do majonézy vmícháme směs fines herbes (najemno nasekané kyselé okurky, šalotka, sardelky, kapari, petrželová nať, žampióny nebo...
00:44

Příprava bešamelové omáčky podle markýze Béchameila.
Ve středně velkém kastrolu rozpustíme máslo, stáhneme z ohně, přidáme hladkou mouku, řádně rozmícháme vařečkou, a postupně pomalu za stálého mích...
 · velmi snadné

Provensálská omáčka
Postup přípravy: Vejce a okurku nakrájet na kostičky, přidat prolisovaný česnek a ostatní přísady a vše smíchat. Podáváme ke grilovanému masu ne...
00:44

Provensálská omáčka od Filipa
Příprava: Zpěníme cibulku, zaprášíme paprikou, vhodíme žampiony, osmažíme, chrstneme červené víno, povaříme, přidáme nasekaná rajčata, olivy a č...
00:15

Rajčatová omáčka
Všechny přísady promícháme.


Rajčatová omáčka
Postup přípravy: Rajčata a česnek rozmixujeme, vmícháme sůl. Vlijeme do sklenic, nezavařujeme, pouze pevně zavřeme a uložíme do chladna. Vhodné d...
00:44

Rajčatová omáčka na pizzu
Postup přípravy: Nakrájenou cibuli podusíme na oleji, přidáme rozmačkaná rajčata i se šťávou. Směs osolíme,opepříme, přidáme česnek, koření a pro...
00:44

Rajčatová omáčka na těstoviny
Postup přípravy: Oloupaná rajčata a cibuli jemně nakrájíme, česnek prolisujeme, rozehřejeme olivový olej a cibuli a česnek osmahneme do mírného z...
00:44

Rajčatová omáčka se šalvějí
1 Cibuli osmahneme na oleji dozlatova. 2 Přidáme rajčate, dochutíme solí, pepřem, podusíme. 3 Na závěr přidáme šalvěj, odstavíme z ohně. 4 ...
00:25

Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat
Příprava: Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek pečlivě utřeme a vaříme v malém množství vody s rajčaty, kořením, cukrem a sol...