Recepty

obsahující kategorii Vepřové maso
Srdce na divoko
Každé srdce očistíme a prekrojíme na 4 časti. Na masti opečieme slaninu pokrájanú na drobné kocky, pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu, cibuľu a...

Srdce na slanině
Srdce očistíme, zbavíme žil a blan, rozkrojíme na polovinu, pořádně vypláchneme. Nakrájíme na kostky nebo nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky...

Srdce po myslivecku
Postup přípravy: Srdce omyjeme, ořežeme cévy a blány (použijeme do polévky), nakrájíme na tenké plátky. Na sádle orestujeme cibuli do zlatava, vs...
00:44


Srdce po myslivecku
Srdce omyjeme, ořežeme cévy a blány (použijeme do polévky), nakrájíme na tenké plátky. Na sádle orestujeme cibuli do zlatava, vsypeme papriku, kr...

Srdce v alobalu
Srdce a slaninu pokrájíme na proužky, cibuli nadrobno, přidáme koření, sůl, kečup a promícháme. Pak s trochou másla zabalíme do alobalu a pečeme ...
 · velmi snadné

Srdíčka na smetaně
Postup přípravy: Srdíčka uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě s bobkovým listem a novým kořením. Cibuli nakrájíme najemno, na oleji usmažíme d...
00:44

Srdíčko pro Pupka
Vepřové srdíčko ořežeme od všeho škaredého a vypereme. Strčíme ho do rendlíku, zasypeme zeleninou, solí a kořením. Zalejeme olejem a necháme 1-2 ...
01:00

Štajgrova kladenská pochoutka
Vepřové plátky naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme, položíme na ně plá­tek šunky (salámu), sýra a más­la. Maso zavineme, okraje mů­žem...

Staročeská jehla
Vepřová játra nakrájíme na plátky a napichujeme je na jehlu střídavě s odpeckovanými švestkami, zabalenými do tenkých plátků slaniny. Osolíme, ok...


Staročeská jehla
Vepřová játra nakrájíme na plátky a napichujeme je střídavě s odpeckovanými švestkami, zabalenými do tenkých plátků slaniny, na jehlu. Osolíme, o...
00:30

Staročeská jehla
Vepřová játra nakrájíme na plátky a napichujeme je na jehlu střídavě s odpeckovanými švestkami, zabalenými do plátků slaniny. Osolíme. Okořeníme ...

Staročeská krkovička
Bravčovú krkovičku vykostíme, umyjeme, osušíme, osolíme, potrieme mletým zázvorom a prudko opečieme zo všetkých strán na polovici tuku. Na zvyšn...

Staročeská plněná pečeně
Z kotlet vykrojíme kosti nebo maso odkrojíme od žeber a do masa prořízneme kapsu. Otvor i povrch potřeme česnek. pastou a posypeme kmínem. Ml. ma...
01:30

Staročeská pochoutka v římském hrnci
Postup přípravy: Na sádle si zpěníme cibulku, přidáme mleté vepřové maso, sůl a koření a za stálého míchání maso lehce osmažíme. Snažíme se, aby ...
00:44

Staročeská sekanina
Uzený bůček uvaříme do měkka. Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou v mléce, cibulí i česnekem. Směs vymíchám...
01:15


Staročeská vepřová kýta
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v troubě, občas maso po...

Staročeská vepřová kýta
Postup přípravy: Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v trou...
01:00

Staročeská vepřová kýta
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme ho kořením.V pekáčku rozehřejeme sádlo, maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme za občasného...

Staročeská vepřová kýta
Postup přípravy: Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v trou...
00:44

Staročeská vepřová kýta
Postup přípravy: Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v trou...
01:00