obsahující kategorii Hovězí maso
Maso nakrájené na kostičky vložíme na zpěněnou cibuli a osmahneme. Osolíme, okořeníme, poprášíme mletou paprikou, podlijeme horkou vodou a pod po...
T-bone steak rukou mírně zpracujeme (já ho tzv. vyliskám po čuni), posypeme nahrubo umletým barevným pepřem, dáme do vhodné nádoby, pokapeme Worc...
00:20
Roštenku naporciujeme, okoreníme, posolíme, obalíme v múke, vajciach a strúhanke a po obidvoch stranách vyprážame. Hotové roštenky dáme na tanier...
Pracovný postup: Uvarený jazyk necháme vychladnúť, pokrájame ho na plátky hrubé asi 0,75 cm, obalíme v múke, v rozšľahanom vajci a v strúhanke a...
Předehřát troubu na 150°C.
Rozehřát olej ve velkém těžkém hrnci. Přidat tam slaninu a na střední teplotě ji orestovat po 10min. Sem tam zamích...
Dobře očištěné dršťky zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, scedíme, zalijeme horkým vývarem, osolíme a uvaříme doměkka (nejlépe v papiňáku)...
Maso z mladého býka jsme mírně osolili a naložili na tři dny do olivového oleje, aby steaky byly po úpravě jemné. Pak jsme je na grilu zprudka op...
00:15
Hovězí roštěnou osušíme, posolíme, posypeme pepřem a oreganem. Polijeme vinným octem, který do masa prsty jemně vklepeme. Necháme asi tři hodiny ...
V rozehřátém sádle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osmahneme ho, pak zalijeme vývarem, osolíme, přidáme k...
-
01:00 · snadné
Důkladně vyprané dršťky dáme vařit, první i druhou vodu slijeme, teprve ve třetí vodě dovaříme doměkka. Dršťky vyjmeme, vychladíme a nakrájíme na...
00:40
Kotlík vymastíme sádlem a dáme do něho polovinu předepsaného množství drštěk, maso zasypeme cibulí, solí, pepřem a mletým kmínem, přidáme česnek,...
Dobře vyčištěné dršťky několikrát vypereme ve studené vodě. Poté ještě 2x slijeme vodu asi po 20 minutách varu. V třetí vodě uvaříme dršťky doměk...
Krájenou cibuli osmahneme na sádle, zaprášíme moukou a usmažíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a uvaříme hustší omáčku. Přidáme koření, papriku ...
Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme asi dvě a půl hodiny doměkka...
Postup přípravy: Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme asi dvě a p...
00:44
Maso nakrájíme na větší kousky. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme maso, papriku, sůl kmín, majoránku, česnek utře...
· 00:35 · snadné
Dobře očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, okořeníme. Cukr smícháme s olejem a vmícháme do zeleniny. Důkladně propracujeme rukama, aby z...
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, na ňu dáme na kocky pokrájané mäso, opečieme na cibuli, až zmení farbu. Pridáme papriku, soľ, korenie...
Plátky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí a obalíme v mouce - klasická příprava roštěnek. Dáme...
00:30