obsahující kategorii Hovězí maso
Vepřové koleno
--------------------------
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmí...
02:00 · velmi snadné
Roštěnky miluju. Měla jsem na ně hroznou chuť, ale nebylo hovězí, tak jsem je udělala z vepřové kýty...a teda výsledek je super!!!
Maso si nak...
Náplň:
Okurku nakrájenou na kostičky podusíme na drobně nakrájené cibulce a přidáme do mletého masa spojíme žloutkem a přidáme pepř,sůl,majorán...
01:00 · snadné
V osolené vodě (na těstoviny dáváme vody raději více) uvaříme nudle, vlijeme je i s vodou na větší síto, rychle propláchneme pod tekoucí studenou...
Maso potřeme olejem a pečeme teprve tehdy, až dosáhne pokojové teploty.
Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, rozdělíme na kroužky a p...
Maso potřeme olejem a pečeme teprve tehdy, až dosáhne pokojové teploty.
Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, rozdělíme na kroužky a p...
00:45
Cibule oloupeme. Jednu nakrájíme nadrobno a zbytek nakrájíme na jemná kolečka. V tomto případě je lepší použít struhadlo na okurky nebo jiný kráj...
01:00 · snadné
Nejdříve musíme vyřešit základní problém - jestli jsou roštěnky mladé a opravdu v takovém stavu, abychom je po naklepání, osoleni a opepření ...
Roštěnky na okraji nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme, shrneme do původního tvaru, osolíme, popepříme, poprášíme hladkou moukou a na rozpále...
Roštěnky očistíme, na okrajích nařízneme, potom je osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou. Vložíme na rozpálený olej a opékáme po každé stran...
Na nudličky nakrájenou cibulku osmahneme do zlatova na rozpáleném tuku. Přidáme mletou papriku, několik vteřin smažíme dále, pak zalijeme trochou...
Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dorůžova na sádle, kastrol sejmeme z plotýnky, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru a přivedem...
02:00
Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dorůžova na sádle, kastrol sejmeme z plotýnky, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru a přivedem...
02:00
Kupuji asi 5cm silné plásty z kližky (průřez nohou, řezníci na to používají cilkulárky), takže uprostřed mám kost s morkem a dokola maso a kližky...
Roštenku pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okraje narežeme, opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán, osolíme, okoreníme mletým čiernym k...
Hovädziu roštenku pokrájame na úhľadné plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a z oboch strán pomúčime. Potom prudko z každej strany asi 4 minúty ...
4 väčšie hovädzie plátky poriadne! naklepeme, osolíme, okoreníme z oboch strán a z jednej strany potrieme horčicou. 0,5 kg cibule nakrájame na kr...
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Petržel omyjeme a nasekáme. Obojí smícháme.
Maso na roládu (ve formě velkého tenkého plátu) potřeme
...
Maso odblaníme, naklepeme, osolíme, opepříme, prudce opečeme po obou stranách a složíme na zapékací misku.
Z česneku, kečupu a vína připravíme...
Z hovězího masa připravíme obvyklým způsobem guláš, ale přidáme do něj i kmín. Až budeme guláš poprvé podlévat vodou, přihodíme vepřové nožičky. ...