Recepty

obsahující kategorii Drůbeží maso
Kupabr - koprový
Nakrájíme na jemno kopr, blanšírujeme v mírně slané vodě okyselené kyselým (lihovým) octem, prudce schladíme, přecedíme. Rozdělíme na tři hromádk...
00:25

Kupabr - majoránkový
Kuřecí plátek nakrájíme na malé kostičky, prolijeme vinným octem, šťávou z poloviny citrónu, přidáme trochu bílého pepře a půl deci bílého vína, ...
00:25

Kura a la kachna
Kuře omyjeme, vnitřek vysolíme, vykmínujeme a opepříme. Následně vnitřek kuřete vyplníme kysaným zelím a zašijeme. Celé kuře znovu osolíme i okmí...


Kura a´ la bažant
Umyté kura prešpikujeme polovicou slaniny, osolíme a na oleji opečieme po všetkých stranách. Potom vyberieme a na zvyšku tuku vypražíme zvyšnú ...
01:15

Kura a´la Barrande
Kurča rozmrazíme. Špagety varíme v horúcej vode asi 5 minút. Neprelejeme ich vodou ani olejom. Rozkrájame čabajku, nasekáme cesnak a pridáme k šp...

Kura Kung Pao 2
Mäso pokrájame na rezančeky, osolíme a osmažíme na oleji na panvici. Pridáme majzénu, soľ, kari-korenie, rozomletý cesnak. Dusíme 10 minút. Ďalej...

Kura Málika Káfura
Očistené kura nakrájame na kúsky a na oleji ich prudko osmažíme. Vyberieme ich a na tom istom oleji osmažíme nasekanú cibuľu. Pridáme dva bobkové...
01:15

Kura Marengo
Kura vykostíme a nakrájame na porcie. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej. Vložíme porcie kuraťa a za občasného otáčania ich smažíme 4 - 5 min., k...
01:00

Kura na africký spôsob
Ošúpaný banán pokrájame na kolieska a osmažíme ich na oleji. Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, na kúsky pokrájané mäso, na plátky pokrájaný cesnak...


Kura na ázijský spôsob
Kuracie mäso nakrájame na tenké slíže, premiešame s pretlačeným cesnakom, štipkou korenia MAGGI Harmónia Chuti, časťou oleja, prikryjeme a nechám...
00:55

Kura na estragóne
Kura naporcujeme a s nadrobno pokrájanou cibuľou opečieme na oleji. Keď cibuľa zožltne, podlejeme kura vínom. Osolíme, okoreníme, pridáme nakrá...
01:00

Kura na francúzsky spôsob podľa Romana
Z medu, koňaku, horčice, kurkumy, sójovej omáčky a worchestera urobíme marinádu, v ktorej marinujeme naporciované kura aspoň tri hodiny. Potom ku...

Kura na hermelíne
Do ohňovzdornej misy poukladáme kuracie stehná, pokvapkáme ich citrónom, prilejeme smotanu a vývar. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Herme...

Kura na hubách a zelenine
Umyté a naporcované kura naskladáme na pekáčik, osolíme a posypeme trochu paprikou. Na ňu nasypeme huby. Všetko podlejeme trochu olejom a dáme za...
01:00

Kura na ihle
Uděláme si marinádu a necháme v ní maso aspoň dvě hodiny. Potom napícháme na jehly spolu se slaninou a cibulí. Grilujeme a během grilování potírá...


Kura na indický spôsob
Kura naporcujeme na osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom - všetky suroviny okrem cibule. Necháme cez noc v chlade. Pred pečením roz...

Kura na kapuste 1
Menšie kura naporcujeme na štvrtky, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Na dno pekáča rozložíme vrstvu kyslej kapusty, dochutíme zmesou MAGGI H...
01:00

Kura na kari s ananásom
Mäso nakrájame na hrubšie rezance, okoreníme mletým alebo čerstvým zázvorom, pridáme trochu oleja a necháme chvíľu oddýchnuť. Rozohrejeme si v...
01:00

Kura na kečupe
Kura pokrájame na porcie, ktoré poukladáme na pekáč. V hrnci uvaríme kečup, s nadrobno pokrájanou cibuľou, cesnakom, cukrom, octom, vodou a soľou...

Kura na kokose
Kura očistíme a posekáme na porcie. Kokosové mlieko zmiešame so sójovou omáčkou, rozmrvenými kockami bujónu, soľou. Porcie kuraťa v takto priprav...