obsahující kategorii Vepřové maso
Položit maso na pracovní plochu kůží nahoru. Ostrým nožem odžíznout kůži v jednom kuse (alespoň 5mm pod kůží) a postupně ji oddělovat od masa.
...
Kotlety naklepeme,osolíme a opepříme.Přísady smícháme v misce a kotlety v tomto těstíčku naložíme aspoň 2 hodiny (do druhého dne je to lepší).Pot...
02:20 · velmi snadné
Kolena uvaříme doměkka ve slané vodě, do které jsme přidali vše výše uvedené. Měkké maso obereme z kostí, libové nakrájíme na malé kostičky, ost...
Postup přípravy: Naklepané řízky osolíme a naložíme do směsi, kterou připravíme smícháním všech uvedených ingrediencí. Maso necháme odležet do dr...
00:44
Očištěnou cibuli postrouháme na jemném struhadle.Přidáme česnek rozetřený se solí,. mletý koriandr, zázvor, drcený kmín, hořčici a nadrobno posek...
Do vepřové panenky vetřeme sůl a pepř. Ze snítky rozmarýnu otrháme jehličky. Ocet smícháme s vínem. Olej na pánvi rozehřejeme, panenku lehce opeč...
00:45
Játra pokrájíme na větší plátky a z obou stran je posypeme směsí na steaky (nešetříme). Poté je obalíme v trojobalu (vejce a strouhanku zopakujem...
00:34
Naklepané řízky osolíme, obalíme v Solamylu a naložíme do připravené směsi:
Vejce rozšleháme a přidáme 1 KL majoránky, pálivou papriku, mletý ...
01:00
400 g vepřových jater pokrájíme na větší plátky a z obou stran hojně posypeme kořením na steaky. Pak je obalíme v klasickém trojobalu jako řízky,...
00:30
Všechny přísady smícháme a připravíme marinádu.
Maso nakrájíme na řízky,naklepeme.Kraje trochu nařízneme.
Dáme na dva dny odležet do připravené...
Všechny přísady smícháme a připravíme marinádu.
Maso nakrájíme na řízky,naklepeme.Kraje trochu nařízneme.
Dáme na dva dny odležet do připravené...
Všechny přísady smícháme a připravíme marinádu.
Maso nakrájíme na řízky,naklepeme.Kraje trochu nařízneme.
Dáme na dva dny odležet do připravené...
00:45
Popis přípravy:
Všechny přísady smícháme a připravíme marinádu.
Maso nakrájíme na řízky,naklepeme.Kraje trochu nařízneme.
Dáme na dva dny odle...
1. Maso z vepřové kýty nakrájíme na malé plátky, opepříme, osolíme, vložíme do oleje, přidáme petrželku a necháme nejméně 24 hodin v chladu odlež...
snadné
1. Maso z vepřové kýty nakrájíme na malé plátky, opepříme, osolíme, vložíme do oleje, přidáme petrželku a necháme nejméně 24 hodin v chladu odlež...
Postup přípravy: Do rozpáleného oleje vložíme na kostky nakrájené maso a dobře opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme asi 2 lžičky ...
· 00:44
Odblaněná játra nakrájíme na plátky. Pomeleme česnek, cibuli, papriku, smícháme s kořením, octem, citronovou šťávou a solí. Směsí potřeme plátky ...
00:30
Játra nakrájíme na tenké plátky a několikrát je propláchneme ve studené vodě.Necháme je okapat nebo ubrouskem vysušíme.Pak je obalíme ve škrobové...
00:35 · velmi snadné
1. Plec rozkrájíme na větší plátky, naklepeme je, osolíme, opepříme a posypeme mandlemi. Pak je svineme, upevníme je provázkem a ve vroucí vodě s...
01:00
Vepřovou panenku nakrájíme na 15 g dílky, které pěstí zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a kečupem. Necháme v chladu 2-3 hodi...
01:00