obsahující kategorii Drůbeží maso
1. Datle nasekáme, zalijeme vínem a necháme přejít varem. Cibuli oloupeme, nasekáme a spolu s bobkovým listem osmahneme na oleji. Přidáme kysan...
00:40
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Prsa omyjeme, osušíme, kůži několikrát propíchneme, osolíme a okmínujeme. Na rozehřátém másle prudce opečeme n...
01:20
Husí prsa očistíme, na straně, kde je kůže, uděláme do masa zářezy a důkladně osolíme. Potom kůžičkou dospod vložíme husí prsa do pánve a začneme...
1. Husí prsa omyjeme, rozpůlíme, vetřeme do nich sůl a pepř. Vložíme do rozpálené pánve kůží dolů a opékáme po obou stranách 3 - 4 min. Kůží navr...
01:10
Stáhneme maso z prsou i s kůží. Nakrájíme jako dlaně velké kusy, mírně podlité dáme vařit na pánev nebo do kastrolu (podle množství) až kůže mírn...
POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné husí žaludky a srdce nakrájíme na plátky podobně jako vepřové ledvinky. Dáme je dusit na drobně nakrájenou cibuli osmah...
POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné husí žaludky a srdce nakrájíme na plátky podobně jako vepřové ledvinky. Dáme je dusit na drobně nakrájenou cibuli osmah...
Zadní polovinu husy rozdělíme na dva díly, osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Vložíme do pekáčku, kde jsme rozškvařil...
1. Sambal oelek smícháme s olejem, směsí potřeme husí stehna, přikryjeme a marinujeme 60 min.
2. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Ananas n...
02:30
Na kostičky nakrájené husí sádlo propečeme na škvarky takovým způsobem, že na poslední chvíli přilijeme také smetanu, aby škvarky byly křupavější...
1. Husí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V horkém oleji opékáme asi 5 min. ze všech stran. Troubu předehřejeme na 170 °C.
2. Cibul...
02:00
1. Troubu předehřejeme na 150 °C. Stehna omyjeme a osušíme, vetřeme do nich sůl, pepř a papriku. Vložíme do pekáče a pečeme v troubě asi 2 hodin...
02:30
Rozmrazit husu v chladničce, je-li zmražená.
Husu nechat stát 30 minut při pokojové teplotě. Studenou vodou ji vypláchnout uvnitř i zvenku a o...
Vnútornosti nakrájame na plátky, posypeme múkou, dáme na rozohriate maslo a pečieme do mäkka. Pridáme sparené a ošúpané celé mandle, kocku MAGGI ...
00:25
Pečeni 24 hodin marinujte v soli, koření a víně.
Vložte do formy a pečte 30 minut v troubě.
Podávejte studené....
Naporcované kuře osolíme, opepříme a opečeme na másle, přidáme nakrájenou cibulku, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou. Měkké kuře vyjmeme, š...
01:00
Promícháme ve velké míse jogurt, česnek, zázvor a šafrán. V této směsi marinujeme kousky kuřete po dobu 2 hodin.
ROzmamačkáme či rozememeleme ch...
03:10
Hydinové mäso pomelieme na mäsovom strojčeku. Žemľu namočíme v mlieku, vytlačíme a pomelieme na strojčeku. Pridáme vajcia, cibuľu, ktorú sme zape...
Očistenú pečeň vložíme na rozpálenú panvicu s olejom, pridáme posekanú cibuľu a cesnak a asi päť minút opekáme. Potom prilejeme víno rozšľahané ...
00:35
Na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme zomletú rascu a opražíme do zlatista. Pridáme umytú, nadrobno pokrájanú hydinovú pečeň a dus...