obsahující kategorii Mleté maso
Do hrubé mouky se solí a kypřícím práškem přidáme po částech mléko, ve kterém jsme rozmíchali žloutky. Směs dobře vypracujeme a potom přidáme vym...
Do mletého masa vmícháme 1 vejce a 1 žloutek. Bílek necháme v misce stranou. Pak přidáme koření, alkohol, pórek nadrobno a rýži. Promícháme a zak...
01:00
1. Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící vody. Pak je rozložíme a tuhá žebra naklepeme paličkou.
2. Maso smícháme s vařenou rýž...
00:20
Pokud je zelí moc kyselé propláchněte ho vodou. Pak nechte vodu vykapat a vyžďímejte do sucha.
Ve velkém hrnci dejte vařit tolik osolené vody, a...
Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící vody. Pak je rozložíme a tuhá žebra seřízneme. Maso smícháme s vařenou rýží, velmi jemně na...
01:00
Zelí očistíme a vaříme asi 30 minut v osolené vodě. Housky necháme rozmočit. Oloupanou cibuli pokrájíme, sýr nakrájíme na kostky. Maso prohněteme...
Zelí očistíme a vaříme asi 30 minut v osolené vodě. Housky necháme rozmočit. Oloupanou cibuli pokrájíme, sýr nakrájíme na kostky. Maso prohněteme...
00:45
Pečivo namočíme do studené vody. Zelí očistíme a košťál vyřízneme. Potom vložíme zelí do vařící osolené vody a postupně opatrně utrhneme 8 vnější...
Ve vetsím hrnci privedte vodu do varu. Vhodte do ní zelné listy, varte 2 minuty, listy odcedte a nechte je okapat.
V míse smíchejte rýzi, vejce...
Žebra zelných listů seřízněte na plocho, listy vložte do vařící vody, vařte 5 minut za perlivého varu, propláchněte studenou vodou a osušte v čis...
Žebra zelných listů seřízněte na plocho, listy vložte do vařící vody, vařte 5 minut za perlivého varu, propláchněte studenou vodou a osušte v čis...
Mleté mäso podusíme na cibuľke a slanine. Ochutíme.
Vypracujeme zemiakové cesto podľa návodu, vyvaľkáme na rozmer cca. 50 × 30 cm. Na cesto pol...
Na mäsovom mlynčeku pomelieme mäso, v šupke uvarené zemiaky a v mlieku namočený vytlačený rožok. Osolíme, okoreníme, pridáme vajce a dobre premie...
Mäso, žemle, vajcia a nastrúhané zemiaky zmiešame, pridáme nakrájanú cibuľu, nasekané kapary, tymián a cesnak.
Dve tretiny nakrájanej zeleniny ...
Cibuľu a cesnak olúpeme, jemne posekáme a vypražíme na rozohtriatom oleji. Pridáme mleté mäso a opečieme zo všetkých strán. Prisypeme olúpanú a j...
01:30
Varené mastné mäso pokrájame na drobné kocky, (s hranou 5 mm), ostatné mäso zomelieme. Deň pred zabíjačkou nakrájame pečivo
na kocky (s hranou 1...
Postup přípravy: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Rozmačkáme česnek, najemno nakrájíme cibuli a spolu s mletým jehněčím masem dáme na pánev a osmahn...
00:44
Nejlépe 2x umleté maso vložíme do porcelánové mísy, přilijeme vodu a pomalu hněteme rukama tak dlouho, až si maso vodu vezme (asi 4 min). Poto...
Maso umeleme spolu s játry na masovém strojku, přidáme pepř, česnek utřený se solí. Žemli namočenou v mléce a vymačkanou přidáme spolu s vejcem a...
00:40
Do horúceho oleja pridáme zomleté hovädzie a bravčové mäso a mierne opražíme. Pridáme pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a dusíme asi 5 minút. ...