Recepty

obsahující kategorii Ostatní omáčky
Jablečné chutney
Postup přípravy: Jablka oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo měsíčky a v hrnci je smícháme s cukrem a octem a tuto směs uvedem k varu. Zakryjeme...
00:45 · snadné

Jalovcová omáčka
Nastrouhaný černý chléb opražíme na másle. Přidáme jalovec, špetku soli, bílého pepře a kousek citronové kůry. Podlijeme vývarem a necháme dů...
00:25

Janovská letní bazalková omáčka - Pesto alla Genovese
Vezměte hodně lístků bazalky /asi 30 ks/, omyjte je a osušte je, dejte je do malého mixeru, - (nebo ponorným mixerem vše rozmixujeme ve vyšší nád...


Janovské pesto (pesto ala Genovese)
Příprava: tak tedy vemte bazalku, 2 lžíce oleje, oříšky a vodu, vše vrhněte do mixéru a mixujte na nejmenší rychlost (nebo nějakou střední) cca ...
00:10

Japonská omáčka
Ve sklenici s těsnícím uzávěrem smícháme citrónovou šťávu, tmavou sójovou omáčku, víno mirin a saké, sušené vločky bonito (z makrelovité ryby) a ...
00:10

Japonská omáčka
Jednotlivé ingredience se smíchají a nechají hodinu uležet v chladu. Do této omáčky namáčejí japonci kousky ryby a zeleniny (celer, paprika, cibu...

Jarní omáčka na kuře, nebo rybu
Na malé pánvi, na středním ohni rozehřát máslo a za stálého míchání na něm osmažit šalotky do měkka. Přidat šlehačku, šťovík a smažit ho do úplné...

Játrová omáčka
Plátky jater nakrájíme na kousky a dáme dusit na olivový olej. Přidáme tymián a rozlámaný bobkový list. Dusíme za častého míchání asi 10 min. Pod...

Játrová omáčka
Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo umletá játra a za stálého míchá...
00:35


Játrová omáčka
Na lžíci sádla a lžíci oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku.Zalijeme ji vývarem z kostky,rozšleháme ...
velmi snadné

Jedna ze základních omáček - Španělská (klasická hnědá)
Rozpustit tuk, přidat mouku a usmažit zásmažku barvy lískových oříšků asi 10 min. Přidat 750 ml masového vývaru, dobře zamíchat a pomalinku vařit...

Jednoduchá hovězí omáčka na všechno možné (r).
Smíchat vodu a kostku v kastrolku a vývar trochu zredukovat. Z másla, cibulky a mouky udělat světle hnědou jíšku a zředit ji vývarem. Opepřit a z...

Jednoduchá omáčka na špagety
Do hrnce nalijeme asi 3 litry osolené vody a přivedeme k varu. Mezitím v jiném hrnci smícháme kečup, olej, koření, nadrobno nakrájený česnek a ci...

Jednoduchá omáčka na špagety
Postup přípravy: Do hrnce nalijeme asi 3 litry osolené vody a přivedeme k varu. Mezitím v jiném hrnci smícháme kečup, olej, koření, nadrobno nakr...
00:44

Jednoduchá smetanová omáčka na špagety
Šunku nakrájíme na nudličky, zalijeme šlehačkou a přivedeme k varu. Vaříme mírným varem za stálého míchání dokud smetana nezhoustne, před odstav...
00:20


Jemná česneková omáčka
Postup přípravy: Všechny suroviny nakrájíme najemno a promícháme.

Jemná citronová omáčka
Česnek nasekáme, pepřová zrnka rozdrtíme, meduňku nakrájíme na proužky. Majonézu smícháme s jogurtem. Připravené přísady a nastrouhanou citronovo...

Jemná citronová omáčka
Postup přípravy: Česnek nasekáme, pepřová zrnka rozdrtíme, meduňku nakrájíme na proužky. Majonézu smícháme s jogurtem. Připravené přísady a nastr...
00:44

Jemná jarní octová zálivka
Metlou rozmícháme balzámový ocet a med. Postupně zašleháme nejdřív minerální vodu a potom olivový olej. Přidáme sůl a pepř. Oloupeme a na krou...
00:15

Jemná omáčka ke zvěřině
Dobrou zavařeninu, naložené brusinky, citronovou a pomerančovou šťávu, ¨W¨ omáčku, rum, cukr, sůl, víno, dobře v míse umícháme. Omáčku opepříme, ...