obsahující kategorii Uzené maso
Popis přípravy:
Uvařený hovězí jazyk uvaříme a potom co vychladne ho
nakrájíme na tenké plátky. Naskládáme na talíře, přeleštíme
aspikem ...
01:00 · velmi snadné
Jazyk vložíme do vroucí vody a vaříme asi hodinu doměkka.
Zatím nastrouháme křen a přikryjeme ho hrnkem, aby neztmavl a nevyprchalo štiplavé aro...
00:55
Uzený jazyk uvaříme, oloupeme a nakrájíme na nudličky. Očistíme pórek, papriky, mrkev, celer nadrobno je nakrájíme a přimícháme k masu.
Mariná...
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme do křupava.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, stejně jako mozzarellu.
Do misky...
00:10
Uzené panenky uvaříme spolu s celou mrkví, petrželí, bobkem a novýma kulema do poloměkka. Panenky, mrkev a jednu petržel pak nakrájíme na kolečka...
00:30
1. Jazyky dáme vařit do vody do které jsme dali obě půlky cibule, celý pepř, nové koření, bobkový list a půl čerstvé chilli papričky. Vaříme doku...
01:20 · snadné
Uděláme těsto jako na buchty (bez cukru, jen do kvásku dáme špetičku cukru, aby rychleji vzešel).
Když těsto vykyne, rozdělíme je na 8 dílů, v...
Záleží na tom, jak je šunka slaná. Je-li nutné, tak ji namočit do vody přes noc aby se sůl vyluhovala. (Někdy se šunka napřed vaří s ¨vánoční klo...
Kostky masa prosolíme a promícháme a necháme asi 1 hodinu odležet.
Žemle namočíme do části mléka. Maso a slaninu najemno umeleme spolu s vymačka...
Krkovičku umyjeme, vložíme do vriacej vody a na miernom ohni necháme zovrieť a uvaríme pomaly do mäkka.
Mäkké mäso vyberieme, opatrne vykostí...
Mäso umyjeme, vložíme do vriacej vody a na miernom ohni necháme zovrieť a uvaríme pomaly do mäkka. Mäkké
mäso vyberieme, opatrne vykostíme, a...
Údený bôčik umyjeme, vložíme do vriacej vody, na miernom ohni necháme zovrieť a potom pomaly uvaríme do
mäkka. Mäkký bôčik vyberieme, opatrne...
Uzené maso umeleme na strojku a rozškvaříme s drobně nakrájenou cibulí. Odstavíme a přidáme na drobno posekané kopřivy, které jsme spařili vroucí...
Do vlažného vývaru dáme droždí, lisovaný česnek, mléko, žloutky, jemně nasekané kopřivy a promícháme. Vmícháme mouku, krupici a sůl. Opatrně přim...
V míse rozmícháme celá vejce s mlékem, pak přidáme vařené jemně posekané maso, sůl a koření, zahustíme strouhanou houskou tak, aby nádivka nebyla...
01:00
Pečivo nakrájíme na kostičky a zalijeme je vejci, která jsme rozšlehali v mléce.
Uzené a brokolici nakrájíme na kostičky stejně velké jako pečiv...
Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, nakrájené vařené maso, koření, sůl a nakonec vmícháme sníh z bílků....
Z droždí a vlažného mléka posypaného lžičkou mouky necháme vzejít kvásek. Vejce rozmícháme s krupičkou a studeným vývarem z masa, přidáme utřený ...
Maso uvaříme každé zvlášť a nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zvlhčíme několika lžícemi vývaru, přidáme maso, rozsekanou paži...
02:00
Oloupané uvařené a zchladlé brambory nakrájíme na plátky, uzené maso na nudličky. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, brambory...