obsahující kategorii Uzené maso
Postup přípravy: Vuřty zavěsit na tyč do teplé udírny, prohřejeme a ihned zakouříme. Udíme asi 1 hodinu a ihned podáváme. Prohřát v udírně lze i ...
00:44
Není-li uzené maso opracované, vaříme ho v páře (nebo ve vodě) asi 30 minut. Necháme zchladnout. Na másle zpěníme cibuli, česnek, přidáme nakráje...
Zelí očistěte a nakrájejte na drobné nudličky,
uzeninu nakrájejte na kostičky. Ve vyšší pánvi rozehřejte
tuk, opečte na něm uzeninu, přidejte z...
1. Pórek očistíme, omyjeme a šikmo nakrájíme na plátky. Omytá jablka rozčtvrtíme, odstraníme z nich jádřince. Dužinu nakrájíme také na plátky. P...
02:15
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.Drobně krájenou cibuli necháme zesklovatět na asi lžíci sádla a na kostičky nakrájené slanině,př...
01:00 · velmi snadné
Na oleji osmahneme cibuli,přidáme zelí a dusíme do měkka. Ke konci přidáme uzeninu, přimícháme uvařené těstoviny dle vlastní fantazie. (Hodí se i...
· velmi snadné
Je-li šunka hodně solená, tak ji vložit do hrnce se studenou vodou, přivéct do varu a slít přes síto. Pokračovat stejně jako u ne tak slané šunky...
Uzení ryb
K uzení se hodí všechny ryby s vyšším obsahem tuku - úhoř, tolstolobit, maréna, kapr, sumec a dokonce i pstruh i lososovité ryby. Sn...
snadné
Stehna položíme na pařák a prohřejeme nad párou.Do šlehačky zamícháme ořechy,sůl,pepř a vše svaříme.Na talíři stehna přelijeme ochucenou šlehačko...
1. Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakr...
1) Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Na rozpáleném oleji oboje orestujeme, přidáme koření, kysané zelí, pod...
00:32 · velmi snadné
Pokrájíme kysané zelí, smísíme s postrouhaným jablkem, rozstrohanou cibulí a trochou oleje. Uzenky podélně na jedné straně nařízneme a naplníme s...
UZENÝ BŮČEK
Seříznutý bok s kůží musí být nejméně 5 cm vysoký. Nařežeme pruhy po žebrech, široké asi 15 cm. Pokud chystáme k uzení i jiné maso, ...
snadné
Kysané zelí překrájíme, bůček nakrájíme na plátky asi na prst silné. Ohnivzdorný kastrol vymažeme sádlem, vložíme vrstvu zelí, na ni vrstvu bůčku...
Fazole namočíme přibližmě na dvě hodiny do studené vody.Mezitím dáme vařit bůček.Vaříme ho tak dlouho, až lze kosti lehce vytáhnout. Vykostěný ho...
Bůček uvaříme a vychladlý nakrájíme na kostky. Zelí zbavíme košťálů, nakrájíme na nudličky a uvaříme. V pekáči orestujeme maso dozlatova, přidáme...
velmi snadné
Maso uvaříme a nakrájíme na čtyři plátky.
Špenát vložíme do síta, spaříme vařící vodou a necháme důkladně okapat.
Do máslem lehce vymazané zap...
Uvařený na plátky nakrájený jazyk naskládáme na talíře,
potřeme aspikem a dáme ztuhnout do lednice. Pak ozdobíme
šunkovou pěnou a zeleninou....
Uvařený na plátky nakrájený jazyk naskládáme na talíře,
potřeme aspikem a dáme ztuhnout do lednice. Pak ozdobíme
šunkovou pěnou a zeleninou....
00:45
Uvařený hovězí jazyk uvaříme a potom co vychladne ho
nakrájíme na tenké plátky. Naskládáme na talíře, přeleštíme
aspikem a dáme ztuhnout do l...
00:45