Recepty

obsahující kategorii Vepřové maso
Žamberecký rezeň
Z bravčového stehna odkrojíme cez vlákno rovnaké plátky, mierne ich naklepeme a potrieme cesnakom soľou a horčicou. Na jednu polovicu takto pripr...
00:40

Žamberecký řízek
Z vepřové kýty ukrojíme přes vlákno stejné plátky, mírně je naklepeme a potřeme utřeným česnekem se solí a hořčicí. Na jednu polovinu takto připr...
00:45

Žamberecký řízek
Z kýty ukrojíme přes vlákno stejné plátky, mírně je naklapeme a potřeme česnekem utřeným se solí a hořčicí. Na jednu polovinu takto upraveného pl...


Zámecká pikantní játra
Játra odblaníme (stáh­neme takovou spodní šedou slupičku) a ořežeme zbytky žilek. Poté je nakrájíme na tenké nudličky (nízké plátky) a na rozehřá...

Zámocký rezeň
Z mäsa nakrájame štyri rezne. Rozklepeme a osolíme. Na panvicu dáme olej, pokrájanú cibuľu a speníme. Potom pridáme na rezance pokrájanú pečeň, š...

Žampionová směs
Žampiony slijeme do sklenice, pokud jsou větší plátky, pokrájíme je najemno. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na pánev dáme olej, burské ...
00:20

Žampionový řízek
Vykostěný bůček jemně umeleme, dobře vymícháme s polovinou žampionů, jemně nakrájených s vejcem, přidáme 2 lžíce vody, sůl a koření. Utvoříme...

Zapečená kotleta
Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a v horkém oleji po obou stranách opečeme doměkka. Kotlety přendáme na tukem vym...

Zapečená kotleta
Nakrájené kotlety naklepeme, okraje na- řízneme, osolíme, opepříme a v horkém oleji po obou stranách opečeme doměkka. Kotlety přendáme na...


Zapečená kotleta se sýrem
Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, opaprikujeme, na horkém oleji po obou stranách prudce opečeme a vyjmeme. Pekáček vymažeme...

ZAPEČENÁ KOTLETA SE SÝREM
Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, opaprikujeme, na horkém oleji po obou stranách prudce opečeme a vyjmeme. Pekáček vymažeme...

Zapečená krkovice s žampióny a kefírem
maso naklepeme, osolíme, okořeníme a zprudka osmahneme. Poté naskládáme do pekáče, potřeme hořčicí, poklademe salámem 1) cibuli nakrájíme na k...

Zapečená krkovička
Postup přípravy: Krkovici lehce naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme koření. Obalíme v rozšlehaném vejci a zprudka opečeme na sádle. Do máslem ...
00:44

Zapečená krkovička s nivou a žampiony
Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na čtvrtky, posolíme, popepříme, lehce osladíme a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme, ale jenom chvilku,...

Zapečená krkovička s nivou a žampiony
Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na čtvrtky, posolíme, popepříme, lehce osladíme a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme, ale jenom chvilku,...


Zapečená kýta na česneku se smetanou
Postup přípravy: Maso nakrájíme na plátky a zprudka na oleji krátce osmahneme. Maso vložíme do pečící mísy, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a...
00:44

Zapečená obrácená krkovice
Plátky krkovice opláchneme, osušíme a naklepeme. Pak je osolíme, opepříme a vtlačíme do nich co nejvíce strouhanky z obou stran. Vajíčka rozš...
00:45

Zapečená vepřová játra
Játra nakrájíme na proužky a na oleji v zapékací misce zprudka opečeme. Přidáme na proužky nakrájenou cibuli a rajčata, zalijeme směsí vajec, sol...
00:50

Zapečená vepřová kotleta
Omyté a osušené maso zlehka naklepejte, osolte, opepřete a opečte z obou stran na tuku. Přendejte na pekáček, zalijte smetanou, posypte strouha...

Zapečená vepřová krkovice se slaninou, šunkou a sýrem,
Vepřovou krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Na jednotlivé plátky masa dáme anglickou slaninu, šunku, sýr a posyp...