obsahující kategorii Hovězí maso
Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou stranách olejem. Necháme 30 min...
00:45
Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou stranách olejem. Necháme 30 min...
Sviečkovú odblaníme a zomelieme. Osolíme, okoreníme, dobre premiešame a vytvarujeme do tvaru biftekov. Opekáme v oleji z každej strany asi 4 minú...
1. Rajčata křížem nařízneme, přelijeme horkou vodou. Slupku opatrně stáhneme. Vyřízneme stopku, vybereme zrníčka a dužinu rozčtvrtíme.
2. Bift...
00:20
Propláchnuté zelí zalijeme vroucí vodou a přidáme na kousky krájené hovězí maso. Osolíme a vložíme všechno koření, nakrájenou cibuli a houby. Dus...
Propláchnuté zelí zalijeme vroucí vodou a přidáme na kousky krájené hovězí maso. Osolíme a vložíme všechno koření, nakrájenou cibuli a houby. Dus...
00:45
Ve velkém kastrole rozškvařit slaninu do světle hněda, ale ne křupava. Pomocí děrované naběračky vyjmout kousky slaniny a dát je do pekáče.
N...
03:00
Maso osolíme a protkneme slaninou. Zeleninu orestujeme, přidáme cibulku. Když je vše opečené, vložíme maso, přidáme koření a necháme dusit. Uvař...
Maso pomelte na strojku. Cibuli očistěte a jemně pokrájejte. Smíchejte s vejcem a osolte. Vytvarujte karbanátky, obalte v hladké mouce a opečte n...
01:00
Rozehřát polovinu oleje ve Wok kotlíku, nebo na pánvi, postupně za stálého míchání naprudko osmažit hovězí do hněda. Vyjmout.
Rozehřát další p...
Na nudličky nakrájené maso osolte, opepřete a zprudka opečte na tuku. Když je opečené, přidejte cibuli, česnek, gulášovou kostku a zalijte konzer...
Steak:
Steaky osolit, obalit je po obou stranách v tlučeném pepři a dokola je svázat kuchyňským motouzkem. Pepř dobře přitisknout.
Na malé pá...
Zubereitung:
Das Fleisch zu Geschnetzeltem schneiden, die Kartoffeln schälen und halbieren, die Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden...
00:20
Sádlem prošpikovat maso a naložit ho na 3 hodiny do marinády z Armaňaku a vína.
Vykostit nožičku a uschovat kosti. Vhodit ji do vařící vody na...
08:00
Nakrájet maso na 2 cm kostičky. Oloupat cibuli a nakrájet ji na jemno. Rozehřát tuk v 3 litrovém kastrolu (pokud nevaříte v kotlíku) a na pomalém...
Do vysokého kastróla nalejeme studenú vodu, pridáme hovädzie mäso,
ktoré sme prešpikovali slaninou, a bravčové mäso. Potom pridáme všetku
očist...
Cibuli a česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Čerstvou bazalku opereme a nasekáme.
Rozehřejeme větší a vyšší pánev. Přidáme olivový olej a po...
00:45
Maso nakrájejte na nudličky a vložte ho na dno hrnce. Poté vkládejte zeleninovou řadu, přičemž brambory musí být vždy na vrchu. Takto naplňte cel...
Maso nakrájejte na nudličky a vložte ho na dno hrnce. Poté vkládejte zeleninovou řadu, přičemž brambory musí být vždy na vrchu. Takto naplňte cel...
Postup přípravy: Maso nakrájíme na větší kostky. Zeleninu, česnek i cibuli oloupeme. Zeleninu nakrájíme na větší kusy. Cibuli nekrájíme (případně...
00:44