obsahující kategorii Hovězí maso
Na rozehřátém oleji opečeme cibuli. Přidáme na kostičky (ne kostky) nakrájené maso, celou skořici, hřebíček, bobkový list, sůl a hovězí vývar.
...
01:00
Rozklepeme plát buvolího masa (není-li po ruce buvol, stačí hovězí zadní) na plátek cca 20x30 cm. Pomažeme hořčicí a nahoru položíme anglickou sl...
01:00
Rozklepeme hovězí zadní na plát 20x30 cm. Pomažeme hořčicí a položíme anglickou slaninu půlky okurek, klobásek, přidáme cibuli, česnek a zavineme...
Platky obalime v muke s rozmiesanou solou a opekame do zlatava az hneda na troske oleja.
Potom pridame zeleninku, opekame chvilku, podlejeme vyv...
Pomocí ostrého nožíku naříznout kůži, která obaluje žlázy a sloupnout ji (TIP dobře se liupe ze zmražených žláz). Vložit je do hrnce s dostatečný...
Plátky odleželé svíčkové rukou mírně poplácáme, okořeníme a ve středu plátku vykrojíme asi 5-10 cm velký otvor. V pánvi opečeme maso na oleji (pl...
00:20
Osmažím jednu nebo dvě cibule, podle toho kolik je masa, do zlatova, ale hlavně jenom na másle.
Opepřím a smažím tak dlouho, až se vysmaží všec...
velmi snadné
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli,přidáme tence nakrájené
býčí žlázy,osolíme a prudce je asi 20 minut dusíme.Pak přidáme
koření,podlije...
Do hrnce dáme vařit vodu a do vroucí vody vložíme býčí žlázu. Hrnec přikrejeme pokličkou a vaříme asi 10 minut.
Vodu z hrnce vylejeme, býčí žláz...
01:15 · velmi snadné
Býčí žlázy rozkrojíme na plocho jako řízky,dobře je vypereme
a osušíme.Posolíme je,obalíme v mouce,v rozšlehaných vejcích,
ve strouhance a smaž...
Plátky zo sviečkovice (2 ks na 1 porciu) zľahka naklepeme, osolíme,
okoreníme a z oboch strán rýchlo opečieme. Na druhej panvici zároveň speníme...
příprava náplně:
Promícháme vařenou rýže a přidáme na kostičky nakr.salám,rozšlehané vejce koření a sekanou zel.petrželku.Dobře promícháme.
Pos...
Masko spolu so vsetkym ostatnym aj so scedenymi zemiakmi premelieme a utlapkame ploske asi s hrubkou 1,5 cm placky velkosti tanierika od salky ka...
Milé roštěnky opláchneme, osušíme, naklepeme a osolíme.
Na horkém oleji je osmahneme hezky do hněda, přihodíme cibuli nakrájenou na kolečka a pa...
Čajovku prohněteme s nasekanou petrželí a paprikou na kostičky. Ochutíme pepřem a natřeme na maso. Rolády pečeme obložené cibulí....
Dršťky a na kousky nakrájenou hlavu a nožičky alespoň na hodinu namočíme do osolené vody, do níž přidáme také ocet. Pak je dobře očistíme, dáme d...
Maso rozkrojíme na 4 plátky, které pěstí naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme polovinou oleje a necháme odležet.
V pánvi rozpálíme olej a platk...
00:30 · velmi snadné
Postup přípravy: Polozmraženou kýtu (proto, aby se nám dobře krájela) nakrájíme na asi 0,5 cm nebo méně široké plátky, po vlasu (omlouvám se za t...
00:44
Špek nakrájíme na drobné kostičky a v hlubší pánvi na něm
osmažíme oloupanou a sekanou cibuli a česnek dozlatova. Pálivé
chile papričky utluč...
Maso vcelku zabalíme do potravinové fólie (tu dědeček neměl, musel vystačit s igelitem) a uložíme na 20 minut do mrazáku.
Mezitím připravíme zál...