Recepty

obsahující kategorii Telecí maso
Zapečený telecí řízek s brokolicí
Nakrájené řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a na oleji po obou stranách opečeme. Řízky přendáme do vymazaného pekáčku, na jednotlivé por...

Zapékané řízky v rajčatové omáčce
1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme, bazalku opereme a obojí nasekáme. Polovinu česneku pak orestujeme v 1 lžíci rozpálenéh...
00:50

Zapekané teľacie mäso so šunkou
Mäso obalíme, umyjeme, nakrájame rezne, ktoré jemne naklepeme, posolíme, posypeme rascou a opečieme po obidvoch stranách na oleji. Potom ich dáme...


Zapékané telecí řízečky
Opracovanou kýtu nakrájíme na stejné plátky o váze asi 100 g 2x na jednu osobu. Po obou stranách naklepeme, osolíme. Česnek oloupeme a nasekám...
00:45

Závitky po toskánsku
1. Ovčí sýr nakrájíme nadrobno, olivy na plátky. Z majoránky otr­háme lístky, několik jich odložíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papri...
01:30

Žebírka
1. Cibuli a česnek oloupeme a najemno posekáme. Zesklovatíme polovinu cibule a česneku. Přidáme kečup, rajčatové pyré a med. Okořeníme sójovou om...

Zelené fazole s telecími játry
Uvedeme do varu 1 litr vody, kterou osolíme. Cibulku ukrojíme na délku 6 cm a rozkrojíme do vějíře, 3 minuty povaříme. Nať nakrájíme na tenké nud...
00:35

Zvolenský telecí řízek
Umyté a osušené mäso pokrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, poprášime múkou a v rozpálenom tuku opečieme z oboch strán. Potom ho vyberieme, vo...

¨entrecot a la Cabrales¨
Rozehřát máslo na pánvi. Když začne pěnit, přidat telecí a osmažit po obou stranách. Přidat sýr, brandy, vývar a smetanu. Dusit. Když je maso ...
00:25


¨ternera al Cabrales¨
Osmažit telecí plátky na horkém oleji po jednu min. na každé straně. Vyjmout a udržovat teplé. Rozehřát máslo na pánvi a osmažit houby. Když j...