obsahující kategorii Telecí maso
1. Telecí plec prokrojíme na plát, naklepeme, osolíme, postupně poklademe tenkými plátky slaniny, plátky šunky, míchanými vejci a plátky sterilov...
Telecí řízky naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Posypeme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Připravené řízky vkládáme...
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme je do mísy. Přidáme k nim hořčici, najemno nasekanou petrželku a vše zakapeme...
Plátky masa omyjeme a očistíme od blanek a tuku. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. V hlubokém talíři rozkved...
Postup přípravy: Plátky masa omyjeme a očistíme od blanek a tuku. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. V hlubok...
00:44
Telecí řízky obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji. Zároveň si připravíme z vajec 4 volská oka a každé zvlášť položíme na hotový smažený řízek....
00:20 · velmi snadné
Teľacie rezne mierne vyklepeme (nie na tenko), osolíme, trochu okoreníme a pomúčime. Opečieme na oleji a uložíme na teplé miesto. Šťavu zriedime ...
Mäso pokrájame na štyri rezne, naklepeme, osolíme a okraje narežeme. pripravené rezne obalíme múkou, vajciami, ktoré sme rozšľahali s mliekom, a ...
V kastrole rozehřejeme polovinu tuku, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky pokrájené žampiony a osmahneme. Až se vydusí šťáva, přisypeme mouku, p...
01:00
Uvařenou telecí kýtu necháme přes noc vychladnout a poté ji nakrájíme na slabé plátky, které poklademe do mísy. V druhé nádobě pomalu rozmixujeme...
01:00 · snadné
1. Maso omyjeme a osušíme. Cibule oloupeme a rozčtvrtíme. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na velké kousky. Víno a sůl povaříme se 700 ml vody...
02:00
Telecí plecko dokonale očistíme od blanek, osolíme, opepříme, potřeme olejem, připlácneme šalvějové lístky a na půlkolečka nakrájenou cibuli a dá...
01:00
Rezne naklepeme asi na hrúbku 3 mm, posolíme a okoreníme. Každý obalíme a dáme schladiť. Na panvici roztopíme maslo v oleji, keď začne peniť, do ...
Uvarený a vychladnutý teľací jazyk nakrájame na plátky, osolíme, obalíme v trojobale (múka, vajce s mliekom, strúhanka) a vypražíme po oboch stra...
Pracovný postup: Teľací mozog vložíme na chviľu do vriacej vody, vyberieme a odblaníme. Pokrájame na hrubšie rezance. Osolíme, obalíme v múke, v...
Teľací mozog vložíme na chviľu do vriacej vody, vyberieme a odblaníme. Pokrájame na hrubšie rezance. Osolíme, obalíme v múke, v rozšľahanom vajci...
Naporcovaná telecí žebírka osolíme, jemně opepříme a opečeme na oleji po obou stranách - cca 2 min. Vyjmuté maso ze šťávy odložíme do tepla. Olou...
00:45
Maso vložíme vcelku do tlakového hrnce, zalijeme osolenou vodou a uvaříme doměkka. Měkké maso vyjmeme, vývar slijeme do hrnce, přidáme na růžičky...
1. Do vařícího zeleninového vývaru s 1 lžící oleje přisypeme mouku. Zmírníme plamen a za stálého míchání kaši vaříme, dokud nezhoustne.
2. Tě...
00:35
Rebierka zľahka naklepeme, na okrajoch narežeme, pri dlhej kosti uvoľníme nožom a osolíme. Z oboch strán prudko opečieme na oleji a opečené vyber...