obsahující kategorii Telecí maso
Houby dáme do studené vody nabobtnat. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Telecí plec omyjeme a osušíme. Ze všech stran ji opepříme a osolíme. ...
01:20
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme na kroužky. Sosík - rajský protlak, vývar, prolisovaný česnek a koření smíc...
00:45
1. Telecí filé rozkrájíme na nudličky. Cibuli nadrobno nakrájíme. Petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme.
2. ...
00:45
Nejprve nakrájíme maso na proužky asi 5cm dlouhé. Posolíme je a obalíme ve směsi majoránky, drceného estragonu a pepře. Necháme odležet. Nakrájím...
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kusy. Houby očistíme, oddělíme nohy a škrabkou je zbavíme povrchových vláken. Potom je omyjeme a rozk...
Nejprve vezmeme slepici a uvaříme kvalitní vývar (nic proti ´masoxu´, ´knorru´ apod., ale vývar ze skutečné slepice je prostě vývar ze skutečné s...
00:40
Nejprve vezmeme slepici a uvaříme kvalitní vývar (nic proti ´masoxu´, ´knorru´ apod., ale vývar ze skutečné slepice je prostě vývar ze skutečné s...
00:40
1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme vařené brambory. Po částech je rychle opečeme na oleji, osolíme, přimáčkneme a na mírném ohni opékáme asi 10 mi...
00:30
Maso odblaníme, umyjeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K poloměkkému masu přidáme kolečka mrkve, očištěný chřest zbavený tvrd...
Telecí plec naklepeme, nakrájíme na středně velké kostky a za stálého míchání opékáme nasucho v teflonovém kastrolu. Maso osolíme, podlijeme t...
1. Maso pokrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nadrobno nakrájíme. Žampiony nasucho očistíme, rozpůlíme nebo rozčtvrtíme.
2. ...
00:50
Telecí kýtu opláchneme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na dvanáct malých řízečků. Po obou stranách je lehce naklepeme, mírně osolíme a opepříme....
00:40
Z telecí pečeně nakrájíme 8 malých řízečků a naplocho je stlačíme hladkou stranou paličky na maso nebo širokým plochým nožem. Nikdy je přímo nena...
Plátky osolíme a opepříme. Opečeme po obou stranách na másle s česnekem. Na každý řízek dáme plátek šunky a snítku rozmarýny.
Přilijeme sherr...
Z telecí kýty nakrájíme řízky, které po obou stranách osolíme a pod fólií je mírně naklepeme a promneme. Potom telecí řízky obalíme v mouce a na ...
1. Špenát očistíme, omyjeme a vlhký dáme do hrnce. Dusíme na středním ohni, dokud listy nezměknou. Vyjmeme a necháme okapat.
2. Cibuli pokráj...
00:40
Makarony uvaříme dle návodu. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a lehce opečeme na 20g másla. Přidáme ho...
00:55
1. Makarony uvaříme podle návodu ve slané vodě. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a lehce opečeme na ...
00:25
Telecí řízky osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce a poté ve vajíčku smíchaném s parmazánem. Usmažíme na pánvi.
Příprava omáčky: na olivovém...
Maso naklepeme, opepříme a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s paprikou.
V hluboké pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm maso z obou stran...
00:45