obsahující kategorii Telecí maso
Těstíčko: Citrónovou šťávu rozšleháme s vejcem, postupně přidáváme mouku a mléko. Těsto důkladně promícháme.
Řízky naklepeme do tenka, aby se ...
Na pánvi na rozehřátém másle opékáme po obou stranách telecí řízky celkem asi 12 minut. Pak je posolíme, popepříme a urovnáme na zapékací mísu. M...
V kastrolu na zpěněném másle (6 dkg) velmi pomalu po obou stranách opékáme posolené a popepřené řízky tak, aby nechytily barvu. Když jsou dobře u...
Telecí řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a opečeme z obou stran na oleji. Přeložíme je do 4 malých zapékacích misek, poklademe čerst...
01:00
Připravíme si omeletu s vajec a z parmezánu. Špenát povaříme v osolené vodě, nakrájíme a osmahneme na olivovém oleji spolu s česnekem. Maso rozlo...
1. Telecí maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a pokryjeme tenkými plátky šunky a slaniny.
2. Na rozehřátém másle osmahneme žampióny, do...
01:00
Plát masa naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Na 2 lžících másla umícháme osolená vejce, rozetřeme je na šunku, přidáme na nudličky nakr...
Telecí plec rozkrojíme na plát, naklepeme a osolíme, pokryjeme plátky slaniny, šunky, okurky a míchanými vajíčky s petrželkou. Roládu stočíme, př...
Telecí maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a pokryjeme tenkými plátky šunky a slaniny. Na rozehřátém másle osmahneme žampiony, do nichž j...
02:00
Brzlík máčíme 3 h ve vodě, spaříme, prudce zchladíme, zbavíme blan a šlach. Z chleba odkrojíme kůrku a namočíme do mléka. Brzlík umeleme se slani...
Brzlík máčíme 3 h ve vodě, spaříme, prudce zchladíme, zbavíme blan a šlach. Z chleba odkrojíme kůrku a namočíme do mléka. Brzlík umeleme se slani...
1. Troubu předehřejeme na 220 °C. Maso a šalvějové listy omyjeme a osušíme. Z telecí kýty si připravíme plát masa, obložíme plátky slaniny a šalv...
1. Telecí kýtu nařežeme na tenký plát ve tvaru obdélníku, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Sušené brusinky namočíme do rum...
00:50
Maso omyjeme, osušíme a naklepeme tak, aby vznikl čtverec vhodný na roládu. Maso potřeme prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
Na ...
1. Maso rozřízneme do plátu. Cibuli a petrželku najemno posekáme a promícháme s mletým telecím, žloutky a 150 g parmazánu.
2. Chřest vaříme 8...
01:35
Plát masa naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Na dvou lžících másla připravíme míchaná vajíčka (osolená), rozetřeme je na šunku, přidáme...
Maso opepříme a osolíme, cibuli nakrájíme na kostičky a žampiony na plátky. Máslo rozpustíme dozlatova, osmahneme na něm houby a cibuli až zavoní...
Fenykl očistíme a nahrubo nakrájíme. Polovinu jemně posekáme. Česnek rozmačkáme. Pórek nakrájíme na kolečka. Polovinu pórku rozmixujeme spolu s č...
00:45
1. Fenykl očistíme a nahrubo pokrájíme. Polovinu jemně posekáme. Česnek rozmačkáme. Omytý pórek nakrájíme na kolečka. Polovinu pórku rozmixujeme ...
02:10
Umyté a očištěné maso našpikujeme slaninou, osolíme, ovážeme konce a zasmažíme na všechny strany do rezavo-červena. Zalijeme z části vínem a hork...