Recepty

obsahující kategorii Vepřové maso
Přišímašská specialita paní Kořínkové
Maso nakrájíme na plátky, po obou stranách naklepeme a jemně osolíme. Vejce a všechny ostatní pří­sady rozmixujeme v mixéru, případně je hodně...

Prokládaná kotleta
Marinádu připravíme důkladným promícháním všech surovin. Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky (cca 1,5-2 cm), ale nedokrojíme, celý kus zůst...

Provensálská krkovička
Maso očistíme a nakrájíme na silnější plátky (na steak). Lehce naklepeme, dobře okořeníme provensálským kořením a kořením na steak a potřeme je b...
00:45


Provensálská krkovička
Maso očistíme a nakrájíme na silnější plátky (na steak). Lehce naklepeme, dobře okořeníme provensálským kořením a kořením na steak a potřeme je b...
00:45

Pštrosí vejce
Příprava: Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme, přimícháme vejce, mléko a dobře promíchanou směs dáme na půl hodiny do chladna odležet. ...
01:00

Pštrosí vejce
Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme, přimícháme vejce, mléko a dobře promíchanou směs dáme na půl hodiny do chladna odležet. Pak masovo...
01:00

Pusa v plamenech
Špekáčky překrojíme na poloviny a naskládáme je do láhve. Posypeme pepřem, čili a proložíme nakrájenou cibulí. Ostatní suroviny svaříme a horký n...

Putimské masové nudličky
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, prudce opečeme na horkém oleji, přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, vše orestujeme, vložíme kous...

Pytlácké ragú
V kastrolku rozpustíme na proužky nakrájenou slaninu a přidáme na kostky nakrájené maso, které osmahneme dohněda. Přidáme cibuli a necháme ji zes...


Pytlákova schovanka
Pekač vymažeme a vysypeme strouhankou,dáme vrstvu na platky nakrajenych brambor,na to maso na nudličky a obalene v polévce,potřeme majonezou a na...
00:46

PYTLAKOVA SCHOVANKA
Pekáček si vymažeme a skládáme vrstvu brambor na plátky, maso na nudličky obalené v polévce, potřeme majonézou a na to vrstvu brambor na plátky a...
00:55

Radoušovo ucho se zelným salátem
Brambory oloupeme, nastrouháme, promícháme s vejcem, moukou, solí, pepřem a majoránkou a necháme odpočinout. Pak z těsta upečeme na pánvi na olej...

Ragú se žampiony
1. Česnek a cibuli oloupeme. Česnek prolisujeme, ci­bulí nadrobno pokrájíme. Žampiony nasucho očistí­me, případně oloupeme a rozpůlíme. 2. Říz...
00:15

Ragú so žemľovými knedličkami
Umyté mäso pokrájame na drobné kúsky, vložíme do vriacej osolenej vody au varíme. Neskoršie pridáme na menšie kúsky pokrájanú očistenú koreňovú z...

Ragú „slévačova pochoutka” s opékanými brambory
Anglickou slaninu nakrájíme na větší kostičky a trochu ji osmažíme na malém množství oleje. Vepřovou panenku nakrájíme na nudličky, které přihodí...


Řáholecké kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme a z obou stran potřeme hořčicí, posypeme mletým kmínem a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme nahrubo a rozklepneme do...
00:20

Řáholecké kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme a z obou stran potřeme hořčicí, posypeme mletým kmínem a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme nahrubo a rozklepneme do...
00:20

Řáholecký řízek starýho habany
Příprava: Houby spaříme ve vroucí vodě a necháme je pod pokličkou v mírném varu doměkka uvařit. Dbáme na to, aby v hrnci až do konce úpravy zůst...
00:30

Řáholecký řízek starýho habany
Houby spaříme ve vroucí vodě a necháme je pod pokličkou v mírném varu doměkka uvařit. Dbáme na to, aby v hrnci až do konce úpravy zůstala trocha ...
00:30

Rajčatová omáčka k těstovinám
Maso nakrájíme na nudličky a krátce ho orestujeme na oleji. Poté maso vyndáme a na výpeku dozlatova osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibu...