obsahující kategorii Brambory
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Potom ich olúpeme, prelisujeme, pridáme múku, soľ a pokrájanú kapustu udusenú
na polovici masti. Cesto osolím...
Očistené zemiaky prepasírujeme, zmiešame s múkou, práškom do pečiva, štipkou soli, maslom, zeleninovou koreniacou zmesou a vypracujeme cesto. Z c...
Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku, vajcia a vypracujeme cesto.
Vyvaľkáme ho, pokrájame na širšie rezance a u...
Zemiaky umyjeme a v osolenej vode aj so šupkou varíme asi 15 minút, nie celkom do mäkka. Scedíme, prelejeme studenou vodou, ošúpeme, necháme vych...
Kvások pripravíme z cukru, mlieka a droždia. Zemiaky uvaríme, nastrúhame, pridáme múku a kvások. Všetko spracujeme a necháme 20 minút kysnúť. Pot...
Ošúpané zemiaky, ešte teplé, pretlačíme cez sito. Pridáme múku, vajcia a vypracujeme hladké cesto. Necháme odpočívať asi 30 minút. Cesto vyvaľkám...
Umyté obielené zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode. Polovicu vody scedíme a
odložíme. Do zemiakov urobíme obrátenou vare...
Z postrúhaných zemiakov, soli, vajca, krupice a múky spracujeme rýchlo cesto, rozvaľkáme ho na placku, z ktorej krájame obdĺžniky. Do každého dám...
K preosiatej múke pridáme vajcia a vypracujeme na rezancové cesto, ktoré necháme asi 15 minút odstáť. Potom
ho rozdelíme a na pomúčenej doske ...
Uvarené zemiaky ošúpeme, prelisujeme, pridáme múku, osolíme a vypracujeme cesto, ktoré sa nám nesmie lepiť. Urobíme z neho šúľok, ktorý rozdelíme...
Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku a vypracujeme cesto, z ktorého
urobíme šúľance. Uvaríme ich v slanej vode, ...
Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku s krupicou, vajcia a vypracujeme
cesto. Urobíme šúľok, z ktorého krájame me...
Zemiaky ošúpeme, najemno postrúhame, pridáme hrubú múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Z cesta tvarujeme šúľky, ktoré vyprážame v oleji. Kapust...
Zemiaky uvarené v šupe prelisujme, ochutíme soľou a vypracujeme s múkou na cesto. Z neho robíme šúľky, ktoré uvaríme vo vode. Podávame s poduseno...
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vyhladnúť. Potom ich ošúpeme a pretlačíme cez mriežku, ako na zemiakový šalát. Pridáme tatársku omáčku, olej, s...
Zemiaky uvaríme, precedíme, pretrieme. Pridáme múku a zamiesime cesto, vyvaľkáme a radielkom pokrájame na obdĺžniky. Na každý dáme kôpku posekané...
Zemiakové cesto v prášku zmiešame so 6 dl vody, jedným vajcom a dobre premiešame. Vymiešame tuhé cesto, rozdelíme na 2 polovice a rozvaľkáme. Ces...
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Dobre scedíme a rozmixujeme s
ostatnými surovinami a nakoniec vmiešame nastrúhaný syr. Potom
natrháme trhance ...
Zemiaky uvaríme v šupke a očistíme. Na druhý deň ich
postrúhame, osolíme, pridáme múku premiešanú
so solamylom a sódou bikarbónou, postrúhaným
...
Polovicu zemiakov umyjeme, uvaríme, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Druhú polovicu zemiakov obielime,
postrúhame, zmiešame s múkou na cesto, ...