obsahující kategorii Dary moře
Obstaráme si langustu (živou nebo mrtvou). Živé langustě nejprve stočíme ocas pod břicho a svážeme ji (aby nevyskočila z hrnce). Vložíme ji do vr...
01:00
Porce lososa udusíme na másle, přidáme slabé plátky šunky, aby se prohřála. Dušenou rybu přendáme do ohnivzdorné misky, pokryjeme šunkou, dušeným...
Očištěného osoleného lososa potřeme smetanou a opečeme na grilu. Podáváme s jemně nasekanou cibulí, obloženého plátky citrónu, chřestem a ozdobe...
Prolisovaný česnek osmahneme na polovině oleje, přidáme rajčata, sůl, oregano, cayenský pepř, 10 min. podusíme a mícháme, až vznikne kaše. Na kol...
Nakrájeného lososa, dary moře a zeleninu naložíme jako na čínu a necháme 1 až 2 dny uležet v ledničce. Poté osmahneme na rozpáleném oleji, podle ...
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Lososa posypeme solí, pepřem a muškátem a po obou stranách opečeme v rozpáleném oleji. Toasty opečeme a...
Filé z lososa rozkrájame na porcie, okoreníme soľou a pozvoľna opekáme na masle. Maggi Bylinky bazalka a tymián pridáme do panvici pri opekaní. ...
00:30
Očištěné makrely osolíme a upečeme na oleji po obou stranách doměkka. Rybu vyndáme, do oleje dáme na kolečka nakrájenou cibuli, rajčatový protlak...
Chobotnice necháme prodavačem řádně vyčistit a potlouct o mramorový stůl.
V širším kastrolu na hodně oliv. oleji necháme zpěnit česnek, přidá...
Do väčšieho hrnca vložíme chobotnicu, zalejeme vodou, pridáme polovicu citróna, bobkový list a korkovú zátku. Vodu neosolíme, chobotnicu varíme c...
Kalamáre umyjeme, očistíme a naplníme údeným syrom, prošutom a krevetou. Vložíme ich do zapekacej nádoby, zalejeme olivovým olejom, posypeme soľo...
Umytú ryžu opražíme na 1 PL oleja, osolíme, premiešame a zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Varíme asi 6 minút, potom odstavíme a necháme prik...
Slávky dobře očistíme a ty s prasklou skořápkou vyřadíme. Dáme je do velké mísy se studenou vodou a necháme odležet asi hodinu. Mezitím si najemn...
Mierne rozmrazené plody mora striedavo napichujeme na špajle s olivami a rolkami slaniny.
V miske zmiešame hladkú múku, soľ, korenie na ryby a ...
Ryby vložíme do pánve s mlékem, bobkovým listem, solí, pepřem a zakryté vaříme asi 15 minut. Potom je rozebereme vidličkou na vrstvy, zbavíme ko...
Najemno nasekanou cibulku začneme restovat na zpěněném másle. Jakmile cibule pustí trochu šťávy, přidáme k ní nadrobno nakrájený česnek a anglick...
Připravíme petrželové pyré. Petržel posekáme a svaříme jí se smetanou a tymiánem. Pak ji rozmixujeme, osolíme a opepříme. Svatojakubské mušle oso...
01:00 · snadné
Mušle pár minút povaríme v posolenej vode, do ktorej sme pridali pár plátkov citrónu.
Po scedení ich krátko urestujeme na oleji, potom ich vybe...
Mušle z konzervy vyberieme a necháme odkvapkať. Cibuľu s vňaťou a pór pokrájame na drobno a opražíme na veľmi horúcom oleji. Pridáme podrvené pap...
V hrnci opražíme slaninu s šalotkou a cesnakom. Pridáme pivo a zmiernime oheň. Vložíme mušle, posolíme a okoreníme. V uzavretom hrnci varíme na p...