obsahující kategorii Drůbeží maso
1. Maso omyjeme osušíme, uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme. Žemle pokrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Cibuli oloupeme, posekáme a os...
02:00
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Prsa naklepeme, nasolíme, okořeníme a poklademe plátkem šunky, nakrájeným hermelínem, okurkou a pak opět skládáme plátek šunky, plátek nivy a nas...
Kurecí prsa naklepejte mezi dvema vrstvami folie na tloustku asi 6-8 mm. V misce smíchejte sýry a pesto. Lzicí dejte na kazdý kousek prsou trochu...
Z chleba odkrojíme kůrku a najemno jej rozdrobíme. Na rozpáleném oleji chléb a zeleninu zprudka opečeme. Okořeníme. Řízky omyjeme, osolíme, opepř...
Postup přípravy: Z chleba odkrojíme kůrku a najemno jej rozdrobíme. Na rozpáleném oleji chléb a zeleninu zprudka opečeme. Okořeníme. Řízky omyjem...
00:50
Z chleba odkrojíme kůrku a najemno jej rozdrobíme. Na rozpáleném oleji chléb a zeleninu zprudka opečeme. Okořeníme. Řízky omyjeme, osolíme, opepř...
Stažená kuřecí prsíčka v celku s hrudní kostí osolíme, zevnitř i zvenku, vymažeme máslem a potřeme drceným česnekem.
Pak si připravíme nádivku...
01:00
Příprava:
Očištěné a vykuchané kuře rozkrojíme podél páteře, maso sejmeme ze žeber a vykostíme tak, abychom získali plát masa, v mise utřeme žlo...
00:45
Očištěné a vykuchané kuře rozkrojíme podél páteře, maso sejmeme ze žeber a vykostíme tak, abychom získali plát masa, v mise utřeme žloutky s roze...
00:45
Nejprve si připravíme nádivku. Všechnu cibuli rozkrájíme na kostičky, podlijeme troškou oleje a dusíme ji tak dlouho, až se začne lesknout. Kuřec...
1. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a prsty nadzdvihneme kůži od masa tak, že vznikne kapsa. Housku vložíme do misky a přelijeme mlékem. Necháme ...
Na pánvi rozehřejeme máslo a opékáme na něm asi minutu česnek.
Pánev odstavíme a do másla vmícháme petrželku, sýry (ricottu můžeme nahradit luči...
Nohy nasekni pod klouby a vytáhni šlachy.
Nádivka:
0,5 másla utři se 3 žloutky, osol, okořeň muškátovým oříškem a přidej naškrábaná játra, ro...
02:45
Krůtu připravíme obvyklým způsobem k pečení a pak ji naplníme nádivkou ze dvou druhů masa - mletého hovězího a vepřového.
Místo strouhanky dáv...
01:00
očištěnou a vypranou slepici osolíme, nadijeme, zašijeme, několikrát propíchneme vidličkou a dáme vařit do přiměřeného množství vařící osolené vo...
Polovinu měkkého másla rozetřeme se sušeným i čerstvým tymiánem a dobromyslí. Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Kůži prsty uvolníme od svalu a do ...
1. Polovinu měkkého másla rozetřeme se sušeným i čerstvým tymiánem a dobromyslí.
2. Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Kůži prsty uvolníme od s...
00:40
Žemle rozmočíme v mléce, vymačkáme a utřeme s kořením, natěmi, solí, rozehřátým máslem, žloutky a rozsekanými játry. Vmícháme tuhý sníh z bílků. ...
Vejce rozklepněte, oddělte bílky a ušlehejte tuhý sníh. Žemle rozmočte
v mléce, vymačkejte a utřete s kořením, natěmi, solí, rozehřátým máslem,
...