obsahující kategorii Drůbeží maso
1. Troubu předehřejeme na 220 °C. Mléko svaříme, nalijeme na šrot a necháme táhnout. Pórek nakrájíme a na másle opečeme, před dopečením přidáme ...
01:10
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Houby očistíme, omyjeme a rozkrájíme na tekné plátky. Do žáruvzdorné misky dáme máslo, cibuli a houby a zakr...
· 00:30 · velmi snadné
Kuře vykostíme a připravíme plát. Mleté maso, mléko, vejce, česnek, oregano a sůl rozmixujeme a přidáme strouhanku. Touto směsí potřeme plát z ku...
Z maďarské kuchyně - Houby omýt a pokrájet na malé kostičky. Podobně nakrájet i husí játra a oboje osmahnout v polovině množství másla. Okořenit ...
1. Houby omýt a pokrájet na malé kostičky. Podobně nakrájet i husí játra a oboje osmahnout v polovině množství másla.
2. Okořenit solí, mletým ...
Z maďarské kuchyně - Houby omýt a pokrájet na malé kostičky. Podobně nakrájet i husí játra a oboje osmahnout v polovině množství másla. Okořenit ...
Postup přípravy: Kuře osolíme vně i uvnitř a chvíli necháme odležet. Na másle zpěníme jemně posekanou cibuli. Pak k ní přidáme vařenou rýži, na k...
00:44
Husí drůbky dáme vařit do studené vody. Po několika minutách, až voda začne mírně vřít, odstraníme pěnu, která se vytvořila na povrchu, a přihodí...
Tímto receptem asi labužníky moc nenavnadím, jedná se totiž o opravdovou klasiku. Navíc jakýmkoliv ´vylepšováním´ se pokrm spíš zhoršuje než zlep...
01:40
Postup přípravy: Kuře nejprve uvaříte na polévku, ale pozor, ne do naprostého změknutí... (aby se nerozpadlo). Pak jej vyjmete, vložíte do zapéka...
00:44
Do vymíchaného másla se solí a pepřem přidáme žloutky, tlučený muškátový květ (muškát. oříšek mletý), nadrobno pokrájenou zelenou petrželku, pose...
Máslo utřeme se solí a přidáme žloutky a do utřeného vmícháme na kostky nakrájené rohlíky smočené mlékem. Přidéme nasekanou zelenou petrželku a z...
velmi snadné
Rohlíky a salám nakrájíme na kostičky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, vejce, pepř, majoránku, olej. Promícháme, přidáme to...
Všechno ovoce přes noc marinovat v alkoholu.
Smíchat jablka, cibuli a celer s máslem a na středním ohni smažit, až je cibule měkká, asi 10 min...
Opečený povrch rohlíků ostrouháme a použijeme jen bílou střídku, kterou nakrájíme na malé kostičky. Z jednoho vejce oddělíme bílek, žloutek rozšl...
Obměny:
Místo kopřiv dáme 10 dkg mandlí, které spaříme, oloupeme a nastrouháme.
Místo kopřiv dáme nasekanou petrželku, trochu muškátového květ...
Husu rozporcujeme na menší kousky. Na dno kameninové nádoby dáme pokrájenou cibuli, na ní položíme porce husy, posypeme kořením a tento postup op...
Cukr se solí převaříme v 1,5 I vody. Vodu necháme vychladnout a zalijeme jí očištěné a na porce nakrájené krůtí maso. Necháme stát 2 dny. Občas m...
Z citrónu vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme a utřeme ho. Rozmarýnu otrháme. Smícháme víno s olejem, česnekem, citrónem, rozmarýnou a bobkovým list...
00:45
Cukr se solí převaříme ve vodě. Vodu necháme vychladnout a zalijeme s ní očištěnou a na porce nakrájenou slepici. Necháme stát dva dny. Občas mas...