obsahující kategorii Jehněčí maso
Maso i s kostmi nasekáme na kousky, osolíme a vaříme s nasekanou cibulí, se 4 stroužky česneku a s kořením (kromě papriky a majoránky) asi 50 min...
1.Maso i s kostmi nasekáme na kousky, osolíme a vaříme s nasekanou cibulí, se 4 stroužky
česneku a s kořením (kromě papriky a majoránky...
1.Maso i s kostmi nasekáme na kousky, osolíme a vaříme s nasekanou cibulí, se 4 stroužky
česneku a s kořením (kromě papriky a majoránky) ...
Nejdříve si připravíme suroviny:
Všechno maso si omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Pórek si nakrájíme na kolečka a mrkev také.
Vývar ...
02:00
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Vložíme do vriacej osolenej vody a krátko povaríme. Necháme vo vode vychladnúť, potom ho vyberieme, osušíme,...
Očistené mäso vložíme do vriacej osolenej vody a rýchlo ho ovaríme (oblanžírujeme), najviac 4 až 5 minút. Ovarené kozľa vložíme do studenej vody,...
Žampióny či jiné houby nadrobno rozsekáme, dáme na rozehřátý tuk, přidáme na malé kousky nakrájené maso, které jsme předem zbavili blan, osolíme,...
Příprava:
1. Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a slaninu, kotlety na něm po obou stranách rychle opečeme a...
00:04
Z kýty nakrájíme menší plátky, mírně naklepeme, osolíme a na horkém oleji opečeme po obou stranách doměkka. Pekáček vymažeme tukem a vložíme opeč...
Jahňacie stehno, alebo pliecko pokrájame na väčšie kusy, poukladáme na vymastený pekáč, posolíme, okoreníme a dáme piecť asi na 30 minút. Mlieko ...
Mladú tekvicu olúpeme, rozkrojíme po dĺžke napoly, zbavíme jadrovníka a časť vnútornej dužiny vydlabeme. Potom ju osolíme, pokvapkáme citrónovou ...
Očištěné, opláchnuté maso osolíme, posypeme rozmarýnem, stočíme je, nakrájíme na 4 závitky a křížem je převážeme pevnou kuchyňskou nití. Slaninu...
Kolínka pořádně omyjeme a osušíme, případně očistíme. Osolíme a opepříme je a necháme chvilku odležet. Zeleninu oloupeme a omyjeme. Cibuli, kedlu...