obsahující kategorii Masové polévky
Ryby si očistíme, příčně překrájíme, naskládáme do hrnce a dokola je pokryjeme cibulí pokrájenou na kolečka. Přidáme petrželovou a celerovou nať,...
01:30
Z rybího masa připravíme vývar. Do kastrolu dáme na nudličky nastrouhanou červenou řepu, rajčatový protlak, lžíci cukru, ocet sůl a necháme povař...
Do studené vody vložíme očištěné odřezky ryb a hlavy, očištěné a vykuchané okouny, osolíme a zvolna vaříme 15 minut. Vývar procedíme, ryby oberem...
1. Brambory nakrájíme na kostičky a promícháme je s cibulí nakrájenou na kolečka,žampióny nakrájenými na plátky a překrájenými fazolovými lusky. ...
00:50
1. rybí části omyjeme a společně s omytou, velmi nahrubo nakrájenou zeleninou vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme a s kořením zvol...
00:45
Dáme vařit hlavu a vnitřnosti z kapra. Přidáme očištěnou zeleninu, cibuli, česnek a vaříme asi 20 minut. Mezitím si připravíme světlou jíšku z má...
Kapra vyčistíme a opláchneme pod tekoucí vodou. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme cibuli a koření a pozvolna asi 30 minut vaříme...
00:33
Čisté a omyté vnitřnosti a omytou očištěnou zeleninu i s cibulí vložíme do hrnce s vodou, osolíme a vaříme velmi pomalým varem asi půl hodiny. Po...
Příprava:
Znovu musím podotknout, že rybích polévek v Chorvatsku mohou být stovky variant. Mě v tomto případě zaujala (pro mě zvláštní) kombinac...
01:00
V osolené vodě vaříme 14 minut rybí maso. To pak z vývaru
výjmeme,vykostíme a nakrájíme na kousky. Mezitím na másle
osmažíme drobně nakrájeno...
Hlavy, kosti a ořezky z ryb povaříme, dokud se na hladině nevytvoří pěna, kterou sebereme. Přidáme nové koření a celý pepř, nahrubo nakrájenou ze...
Ryby nakrájíme na větší kousky. Zalijeme asi 2 l vody, osolíme a na mírném ohni uvaříme do měkka. Rybí vývar přecedíme. Z masa vyjmeme kosti a dá...
Ryby nakrájejte na větší kousky.
Zalijte asi 2 l vody, osolte a na mírném
ohni uvařte do měkka. Rybí
vývar přecedďte. Z masa vyjměte
kosti a ...
Příprava:
Rybí hlavu uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem. Mezitím vykuchanou, očištěnou rybu nakrájíme na menší porce. Když je hlava uvařen...
Postup přípravy: Rybí hlavu a vnitřnosti uvaříme a scedíme. Na másle osmahneme cibuli a pórek, zalejeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme na ko...
00:44
Rybí maso vykostíme, načež hlavu a kosti dáme vařit na plotnu ve 4 litrech vody s nadrobno nasekanou cibulkou, rajčetem a paprikou. Budoucí vývar...
Rybí polévka.
Rybí maso, nakrájenou kořenovou zeleninu, celé stroužky česneku, celou cibuli, kousek pórku a všechno koření zalijeme 1 a 1/2 litr...
Jemně nasekanou cibulku smícháme s trochou utřeného česneku a společně si je opražíme v horkém oleji. Přidáme pokrájené sépií maso, několik minut...
Z kapřích kostí uvaříme klasickou rybí polévku. Do vykostěného masa uděláme příčné zářezy a nasolíme je.
Do scezené rybí polévky pak nasypeme ml...
náročné
Do lehce osolené vody dáme hlavy,přidáme bobk.list,n.koření a pepř a vaříme 1/2 hodiny.
Pak scedíme a maso necháme chladnout.
Drobně nakrájíme ...