obsahující kategorii Masové polévky
Vykuchané a umyté ryby, zbavené hlav a ploutví, vaříme v osolené vodě a očištěnou strouhanou zeleninou asi 30 minut. Kousky ne zcela uvařeného ma...
Postup přípravy: Do vývaru dáme vařit cibuli, bobkový list a pepř. Když je cibule měkká, vývar přecedíme. Do vývaru pomalu vlejeme smetanu, ve kt...
00:44
Do vroucího vývaru přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou a povaříme. Přidáme bobkový list, česnek a ocet podle chuti. Opatrně vlijeme nerozšleha...
Umyté maso zalijeme 1,5 litrem vody, osolíme, přidáme bobkový list a několik kuliček pepře a vaříme 1 hodinu. V hrnci rozpustíme 2 lžíce másla, v...
Houby namočte na několik hodin, nejlépe přes noc, do studené
vody. Uzené maso uvařte do měkka, mezitím pokrájejte
zelí na drobněji. Maso vyjmět...
Všetky suroviny dáme do hrnca a prikryté varíme do zmäknutia, aby kapustnica zostala číra. Uvarenú klobásu a ryby vyberieme na
podnos, osobitne ...
Rybacie hlavy dáme variť spolu s koreňovou zeleninou, cibuľou a
koreninami. Kým sa uvaria, nastrúhame mrkvu a podusíme
ju na masle.
Zalejeme j...
Rybacie filety pokrájame na cca 3 cm kúsky a obalíme ich v cestíčku, ktoré si pripravíme z hladkej múky , kypriaceho prášku a kôpru. Filety osmaž...
Zelí, brambory a klobásu pokrájíme a spolu s dalšími ingrediencemi kromě cibule a česneku dáme do hrnce a vaříme do měkka. Zahustíme hladkou mouk...
Očistenú zeleninu nadrobno pokrájame a spolu s vňaťou krátko opražíme na oleji. Pridáme celé filé a dusíme do polomäkka. Potom ho vyberieme, rozo...
Uvaríme vopred namočenú fazuľu s krúpami a v teplej vode vyumývaným údeným mäsom aspoň 1 hodinu. Pridáme nadrobno pokrájané zemiaky, cesnak, nesk...
Kyslú kapustu zalejeme vodou, pridáme umyté huby a dáme vyriť. Neskôr pridáme umyté slivky a pokrájanú klobásu. Keď je všetko mäkké, zahustíme mú...
Do studené vody vložíme předem namočené a vyprané houby, v gáze zavázané kuličkové koření a volně celý kmín. Přidáme na kostky nakrájené brambory...
Maso zalijeme studenou vodou, přidáme pepř, nové koření, celou cibuli, osolíme a rychle uvedeme do varu. Jakmile polévka vzkypí, snížíme teplotu,...
Maso a kosti omyjeme a povaříme v 1 l osolené vody. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme, nahrubo nakrájíme a vše přidáme k masu. Při mírné tepl...
02:00
Uzenou krkovici uvaříme, vývar slijeme a ponecháme stranou. Maso nakrájíme na kostičky, osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou zelenin...
Omyté a rozkrájené slepičí maso vložíme do vody, kterou jsme už v kotli dali vařit na oheň. Až voda začne vřít, sítem s drobnými otvory sebereme ...
Maso vložíme do studené osolené vody spolu s kořením a očištěnou kořenovou zeleninou a jednou cibulí. Zvlášť uvaříme kroupy, necháme je vychladno...
Maso vložíme do studené osolené vody spolu s kořením a očištěnou kořenovou zeleninou a jednou cibulí. Zvlášť uvaříme kroupy, necháme je vychladno...
Slepičí maso, nohy a žaludky pokrájené na menší kousky vložíme spolu se zeleninou do takového množství vody, aby nic nevyčuhovalo nad hladinu (po...