Recepty

obsahující kategorii Hovězí maso
Svíčková v listovém těstě aneb Wellington úplně jednoduše...
Maso vcelku osolíme, opepříme a necháme odležet v ledničce cca 2 hodiny. Poté ho potřeme paštikou, obalíme plátky sušené kýty a zabalíme do plát...

Svíčková v pomalém hrnci
Hovězí maso prošpikujeme anglickou slaninou, dáme do mísy a polejeme kouskem rozpuštěného másla a zeleninou halali. V chladničce necháme nejlépe ...

Svíčková v šatičkách
Odleželou svíčkovou lehce osolíme opepříme ze všech stran zprudka opečeme na sádle. Brambory uvařené ve slupce osolíme promícháme s máslem žloutk...


Svíčková Wellington
Svíčková Wellington je sice světoznámá, ale její původ je těžko prokazatelný. Jedna z verzí přisuzuje otcovství Arthuru Wellesleymu, prvnímu vévo...

Svíčková Wellington
Postup přípravy: Maso osolíme, pokapeme olejem, koření vetřeme do masa spolu s worchestrovou omáčkou. Necháme 2 hodiny odležet v chladnu, opečeme...
00:44

Svíčková Wellington s omáčkou Bernais, bramborami a dušenou zeleninou
Svíčkovou převážeme provázkem, opepříme, osolíme, opečeme zprudka na oleji. Po zchladnutí odstraníme provázek, maso obalíme ze všech stran směsí ...

Svíčková z Tater
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a prudce opečeme. Maso vyjmeme a dáme do tepla. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli,...
01:30

Svíčková ze ztraceného kempu
Maso nakrájíme na nudličky a na oleji osmahneme. Zalijeme šťávou z pečeně KNORR, přidáme na proužky nakrájenou šunku, nakrájené žampiony a zeleni...

Svíčkové medailonky na divoko
Plátky masa ochutíme divokým kořením a na rozehřátem oleji opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a na vypečené šťávě orestujeme cibuli nakrájenou cibul...
00:35


Svíčkové řezy
Očištěné maso pokrájíme na řezy, osolíme, okořeníme, pokapeme worchestwrem. Po obou stranách opečeme na tuku. Současně opečeme plátky šunky a udě...
velmi snadné

Svíčkové řezy na zelenině
Omyté porce svíčkové zlehka naklepeme, osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej, svíčkové řezy na něm z obou stran opečeme, vyjmeme a uchová...

Svíčkové řezy po Japonsku
Mírně naklepané maso vložíme do marinády, zakryjeme a dáme na 10 hodin do chladničky. Dobře okapané maso grilujeme po každé straně asi 4 minuty a...

Svíčkové řezy po zahradnicku
Maso osolíme, opepříme a zakápneme worcesterskou omáčkou. Každý špalíček ovineme slaninou, povážeme potravinovým provázkem a opékáme 1,5 minuty p...

Svíčkové řezy pro gurmány
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Na rozehřáté pánvi nasucho osmažíme kousky masa. Asi po 5 minutách přidáme na protější stranu pánve...

Svíčkové řezy s drůbežími játry ve slanině
Ze svíčkové nakrájíme 8 steaků, které obalíme v nasekaných bylinkách, osolíme, opepříme, na oleji zprudka opečeme. Játra zabalená ve slanině ores...


Svíčkové řezy s kyselými houbami
Nakrájíme čtyři porce svíčkových řezů, naklepeme, osolíme, opepříme a připravíme jako minutku. Vedle na pánev vyklopíme skleničku kyselých hub a ...

Svíčkové řezy s pečenými brambory ve slupce
Svíčkovou rozkrájíme na stejně velké kusy. Každý řez potom zavineme do plátku anglické slaniny a zečneme je péci v rozpáleném olivovém oleji. Běh...

Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Maso lehce naklepeme hranou dlaně, nakrájíme na plátky (asi po 150 g), osolíme, opepříme a dáme do ledničky asi hodinu odležet. Na rozpálený olej...

Svíčkové řezy s rizottem v červeném víně
Slaninu nakrájíme na tenké plátky, do kterých po jednom zavineme svíčkové řezy. Aby se slanina nerozmotávala, spíchneme ji snítkou rozmarýnu. V p...

Svíčkové řezy s Roquefortem
V šálku nebo misce dobře promícháme přísady do dresinku. Plátky masa potřeme česnekem po obou stranách. Plátky položíme na mřížku do zapékací mis...