Hovězí maso

obsahující kategorii Hovězí maso

Svíčkové řezy se zeleným chřestem a jemnou omáčkou s mušlemi

Předem naložené svíčkové řezy opečeme na tálu. Na talíř zdobíme holandskou omáčkou, mušlemi, zeleným chřestem, karotkou, brokolicí a celerovým br...

Předem naložené svíčkové řezy opečeme na tálu. Na talíř zdobíme holandskou omáčkou, mušlemi, zeleným chřestem, karotkou, brokolicí a celerový...

00:55

Řezy ze svíčkové lehce naklepeme osolíme a opepříme a na sucho pečeme na teflonové pánvi.Vyjmeme. Do šťávy přilijeme vývr a lehce povaříme. Cib...

00:20

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu. Na nej zo všetkých strán osmažíme mäso prešpikované slaninou. Pridáme korenia a bobkový list. Krátko podusíme....

Sviečkovú necháme odležať 3 - 4 dni v chladničke. Potom ju očistíme od blán a husto prešpikujeme úzkymi pásikmi slaniny, osolíme a necháme stáť a...

Mäso nakrájame na plátky zhruba centimeter hrubé, jemne ho poklepeme prstami, osolíme, okoreníme. Prudko ho opečieme na rozpálenom olivovom oleji...

Sviečkovú pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, opečieme na rozpálenom oleji a vyberieme. Na panvicu dáme maslo, šampiňóny, brusnic...

Ak je to možné, mäso marinujeme deň pred jeho prípravou. Marináda sa pripravuje z dijonskej horčice, soli, korenia, balzamikového octu a oleja. M...

00:40 · náročné

Pracovný postup: Plátky sviečkovice posolíme, okoreníme a opečieme v tuku na grile. Spolu opečieme aj na plátky nakrájanú slaninu. Do zvyšku tuk...

Mäso naklepeme hranou ruky, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a na oleji z oboch strán sprudka opečieme. Pridáme maslo, kečup, na plátky pokráj...

Cesnak ošúpeme, nasekáme a zmiešame s vínom, bobkovým listom, tymiánom a koriandrom. Do tejto zmesy vložíme sviečkovú a necháme 30 minút odležať....

01:00

Pracovný postup: Sviečkovicu odblaníme, umyjeme, osišíme, pokrájame n aširšie rezanece, jemne nožom naklepeme, posolíme, okoreníme a opečieme po...

Očistenú a odblanenú sviečkovicu pokrájame na rezy (na jednu porciu 2 ks), osolíme, okoreníme, pokvapkáme worcestrom a po oboch stranách opečieme...

Na olivovom olej opražíme na jemno nasekanú cibuľu a pridáme nakrájanú čakanku. Pridáme mäso nakrájané na plátky. Ochutíme soľou a korením a nech...

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájané mäso, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave. Z masla a múky pripravíme svetlú zá...

Dobre odležanú sviečkovicu odblaníme, popreťahujeme tenkými plátkami slaniny, posolíme a na horúcom oleji opečieme zo všetkých strán. Na zvyš...

Očistené hríby nakrájame na plátky. Do hrnca dáme trochu vody, pridáme hríby a kocku hubového vývaru. Necháme variť, medzitým si nakrájame mäso...

01:00 · velmi snadné

Mleté maso smícháme s půlkou sekané cibule, vejcem, pastou, pepřem a solí. Roštěnky naklepeme, osolíme, potřeme směsí, svineme a zavážeme nití. Z...

Postup přípravy: Očištěné maso nakrájíme na nudličky a spolu se slaninou a cibulí opečeme na sádle. Okořeníme a osolíme, přidáme krájené podušen...