obsahující kategorii Jehněčí maso
Vykostené, umyté a osušené jahňacie stehno sa zroluje a upevní motúzom. Upravené mäso sa osolí a nechá v chlade odležať. Mäso sa vloží do pekáča,...
Urobíme marinádu a jahňacie stehno v nej marinujeme asi 12 hodín. Nasolené stehno opekáme na tuku asi 45 minút domäkka. Zeleninu očistíme, nakráj...
Mäso opatrne vykostíme tak, aby nestratilo formu. Slaninu a uhorky nakrájame na pásiky a prešpikujeme nimi stehno. Potom ho potrieme soľou a mlet...
Najskôr 0,666666666666667 masla rozpustíme, dáme do plechu, na ktorý naukladáme očistené surové zemiaky, pokrájané na hrubšie plátky. Osolíme ich...
Jahňacie stehno umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Cesnak rozotrieme so soľou a natrieme ním mäso. P...
Mäso zomelieme, okoreníme a na 5 minút dáme na olej zmiešaný s kúskom masla. Pridáme pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ a opražíme, za stá...
Jahňacie mäso očistíme a umyjeme. Nakrájame na kocky asi 2 x 2 cm. Do horúcej masti pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na ňu mäso. Posolíme. Mäs...
Jahňacinu nakrájame na porcie umyjeme a uložíme do pekáča. Posolíme a posypeme mletým čiernym korením. Rajčiaky ošúpeme a nakrájané pridáme k mäs...
Mäso dáme do pekáča, osolíme, poukladáme naň kúsky masla, podlejeme vodou, aby úplne zakryla mäso a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzi...
Zálievku pripravíme zmiešaním vína, octu, medu, horčice, mäty, soli a korenia. Potrieme ňou kotlety a necháme do 30 minút marinovať. Potom ich gr...
Odleželé maso odblaňte,
odstraňte tuk a namočte
na dvacet čtyři hodin do
zakysaného mléka. Houby
na 5 hodin namočte
do studené vody, potom
...
Kůzlečí nebo jehněčí předek nakrájíme na kousky a na sítě přelijeme vařící vodou. Mezitím na kastrolu osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibul...
Kůzlečí nebo jehněčí předek nakrájíme na kousky a na sítě přelijeme vařící vodou. Mezitím na kastrolu osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibul...
Na rozehřátém oleji zvolna opékáme mleté maso a cibuli asi 5 minut. Přidáme papriku, mrkev, rajčatový protlak, skořici, cukr a sůl. Přidáme vejce...
01:20
Filety osolfme, opepříme a z každé strany asi 2 minuty opekáme. Poté je podlijeme vývarem a dusíme.Když je maso měkké, vmicháme smetanu a nezaklo...
Jehněčí maso odblaníme, nakrájíme na kousky a spaříme horkou vodou. Dáme dusit na rozehřáté máslo, podléváme vývarem či horkou vodou. Když je mas...
Jehněčí maso rozkrájíme na malé kousky. Na kastrole osmažíme na sádle nadrobno nakrájenou cibulku, zasypeme lžičkou papriky, necháme ještě krátce...
Maso odblaníme,odstraníme lůj a osušíme. Česnek oloupeme, utřeme se solí a potřeme jím osušené maso ze všech stran. Na rozehřátém sádle zpěníme n...
Maso odblaníme,odstraníme lůj a osušíme. Česnek oloupeme, utřeme se solí a potřeme jím osušené maso ze všech stran. Na rozehřátém sádle zpěníme n...
01:05
Maso vykostíme a odstraníme tuk a šlachy. Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nahrubo nakrájíme. Pekáč vytřeme olejem, vložíme jehněčí kosti a...
01:00