obsahující kategorii Mleté maso
Příprava:
Do misky vložíme mleté maso a zalijeme ho mlékem, osolíme, opepříme a necháme odstát, aby maso natáhlo mléko a tím dostalo báječně jem...
01:00
Do misky vložíme mleté maso a zalijeme ho mlékem, osolíme, opepříme a necháme odstát, aby maso natáhlo mléko a tím dostalo báječně jemnou konzist...
01:00
Vsechny ingredience dobre rukama promichame v mise, dame na hodinu odpocnout do lednice.
Po vyjmuti z lednice zkusime utvorit kulicku z masa, ...
Jemně mleté maso zpracujeme s uvedenými přísadami na malé oválné steaky, které dlaní trochu zploštíme a jemně poprášíme majoránkou. Potřeme je ol...
Rohlíky nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou, necháme prosáknout, pak z nich vymačkáme přebytečnou vodu a dobře je rozmělníme. Přidáme mleté mas...
Mleté maso smícháme s najemno nakrájenou cibulkou, kořením (římský kmín, čubricu nebo pískavici seženeme dnes už běžně u babky kořenářky). Osolím...
00:30
mytou a očištěnou hlávku zelí ponoříme celou do většího hrnce s vodou a vaříme. Během vaření, list po listu odkrajujeme z hlávky až odkrojíme ko...
Opět se nejedná o recept v pravém slova smyslu, ale spíš o inspiraci na možnou úpravu sekané pečeně k nedělnímu obědu. Proto i ingredience jsou p...
Postup přípravy: Smícháme maso, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, namočenou a vymačkanou žemli, vejce, hořčici a dobře promícháme. Osolíme, opepříme....
00:44
Postup přípravy: Uvedené ingredience smícháme dohromady, necháme 1 den uležet v lednici. Potom už mažeme na plátky veky, chleba nebo rozpůlené ro...
00:44
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
· snadné
Maso uvaříme v litru vody, potom ho nadrobno rozsekáme, přidáme k němu umletá játra, rohlíky rozmočené ve vývaru a promícháme s vejci, solí, koře...
Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu.
Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty na kt...
Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko, sůl a propracujeme v tuhou hmotu. Na pomaštěný alobal vytvarujeme plát z části hmoty, na který klademe ...
Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu. Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty, na kt...
Smíchat strouhanku s mlékem a nechat vsáknout na moment. Pošťouchat brambory. Dát maso do mísy, okořenit, přidat brambory. Přidavat trochu po tro...
Z krajca chleba odstránime kôrku a striedku namočíme do vlažnej vody. Cibuľu nadrobno pokrájame a zmiešame s mäsom., vyžmýkaným chlebom, soľou, k...
masové kuličky:
smícháme strouhanku s mlékem a necháme odležet 10 minut.
pak přidáme ostatní suroviny na kuličky a porhněteme.
Ze směsi vyrobí...
Na 0,5 másla osmažíme najemno nasekanou cibulku a přidáme ji s jemně nasekanou petrželkou a ve vodě namočenou a vymačkanou houskou k mletému masu...
Z osoleného a opepřeného mletého masa a prolisovaného česneku vytvoříme kuličky o průměru cca 2 cm a lehce je obalíme v hladké mouce. Smažíme na ...