Recepty

obsahující kategorii Ryby
Pstruhy na modro
Vypitvané pstruhy umyjeme pod tečúcou vodou, pokvapkáme horúcim octom a necháme odležať. Očistenú pokrájanú mrkvu, petržlen a zeler, očistenú cib...

Pstruhy na zbojnicky spôsob
Slaninu a papriku pokrajame a premiešame s hubami a nadrobno posekanou cibuľou,osolime,okorení. Zmesou naplníme očistené pstruhy,pokvapkame olej...

Pstruhy pani mlynárky
Ryby dôkladne očistíme a umyjeme. Nasolíme ich, okoreníme a zvonku aj zvnútra pokvapkáme citrónovou šťavou. Na plech dáme kusy alobalu dôkladne m...


Pstruhy pečené na rošte
Očistené, vypitvané pstruhy umyjeme, osušíme, rozrežeme po dĺžke na polovice a osolíme. Poukladáme na rozohriaty grilovací rošt vnútornou stranou...

Pstruhy plnené šampiňónmi
V rozohriatom oleji opražíme očistené a na tenké plátky nakrájané šampiňóny. Posypeme mletou rascou, osolíme a prikryté udusíme domäkka. Zmiešame...

Pstruhy s petržlenovou plnkou
Pstruhy očistíme, opláchneme, osušíme. Vo vnútri aj na povrchu okoreníme, osolíme a potrieme citrónovou šťavou. Cibuľky ošúpeme, pokrájame na ten...

Pstruhy s praženicou
Vyčistené ryby umyjeme, usušíme, osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na oleji. Zalejeme ich z praženicou z rozšľahaných vajec pomiešaných...

Pstruhy so syrom
Vyčistené pstruhy osolíme, okoreníme, obalíme vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. Vypražíme. Pokvapkáme citrónovou šťavou....

Pstruhy so syrom
Vyčistené pstruhy osolíme, okoreníme, obalíme vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. Vypražíme. Pokvapkáme citrónovou šťavou....


Pstruhy v trojfarebnej múčke
Pstruhy dôkladne umyjeme a usušíme. Pokvapkáme citrónovou šťavou a posolíme (aj z vnútra). Z múky, korenia a papriky si pripravíme trojfarebnú mú...

Pstruzi  la Paris
Očištěné a vykuchané pstruhy na bocích několikrát nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na části másla upečeme na mírném ohni po obou s...

Pstruží filé s rýží s ruccolou a kapary
Filé ze pstruha osolíme, opepříme a upečeme na směsi oleje a másla. Při pečení nasypeme k řízkům rybího masa kapary, sušená rajčata nakrájená na ...

Pstruzi na bylinkách se žampiony
Důkladně umyté pstruhy osušíme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Nasekanými bylinkami naplníme břišní dutinu pstruhů a necháme chvíli v chla...

Pstruzi na feferonkách
Pstruhy vykucháme a omyjeme. Osolíme, opepříme, posypeme vegetou a dáme na pekáček. Na ryby dáme plátky másla a 4 feferonky, natě z celeru a petr...

Pstruzi na kari
1. Vykuchané pstruhy umyjeme a osušíme. 2. Mandle spaříme vařící vodou, oloupeme, nasekáme na malé kousky a osmahneme v rozpáleném tuku. 3. Z...
00:45


Pstruzi po mlynářsku
Postup přípravy: Vykuchané pstruhy osolte a pokapejte citronem. Nechte je krátce rozležet. Obalte je v hladké mouce smíchané s pepřem a nasekanou...
00:44

Pstruzi po rusku
1. Očištěné pstruhy rozřízneme po délce, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. 2. Pomoučněné porce ryb opečeme na rozehřátém másle po obo...
00:25

Pstruzi s pikantní směsí
1. Na nepatrném množství oleje osmažíme na drobno pokrájenou cibuli, nastrouhaný celer, se solí rozetřený česnek a rozsekanou zelenou petrželkou ...

Pstruzi v šunce
Vykuchané a očištěné pstruhy na povrchu osolíme a uvnitř vytřeme směsí umíchanou z poloviny dávky másla, soli, pepře, lžičky tymiánu a sekané pet...
00:34

Puding ze pstruha
Uvařeného vykoštěného pstruha smíchejte se zeleninou a majonézou. Přimíchejte nahřátý aspik a směs nandejte do formiček a nechte vychladnout....
00:45