obsahující kategorii Vepřové maso
Kotletky očistíme , nakrojíme po stranách, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme a opepříme po obou stranách. Na prkénko nasypeme strouhanku...
01:00
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony a podusíme, přidáme nakrájené papriky, rajčata, okurky, pokapeme worcesterskou ...
01:00
Vepřovou hlavu očistíme a zalijeme v hrnci studenou vodou. Jednu cibuli rozkrojíme a přidáme se solí i kořením k masu. Zvolna uvaříme doměkka.
...
Párky nakrájíme na kusy 3 až 4 cm dlouhé a vložíme je na hodinu do marinády z papriky, cibule, utřeného česneku, tymiánu,octa a oleje. Plátky sla...
Cukr dáme do kastrólku a za stálého míchání necháme rozpustit na karamel. Zalijeme troškou vody a vaříme až vznikne tmavá hustá tekutina. Odstaví...
Konce cukiet odkrojíme a cukety nakrájame po dĺžke
na štvrtiny. Odstránime z nich väčšinu semien. Potom
nakrájame z cukiet tyčinky dlhé 6 cm, 1...
Mäso pokrájame na kocky s rozmermi 2 x 2 cm, posypeme soľou a glutasolom a namočíme do cestička , z vajca rozšľahaného so
solamylom. Kocky opeči...
Maso drobně usekáme (nebo hrubě umeleme), cibuli drobně nakrájíme, skleněné nudle uvaříme v horké vodě a nastříháme na kratší kousky, syrovou ked...
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame z neho 4 rezne. Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán.
Potom rez...
Potom rez...
V kastrolu rozehrejte tuk a maso na nem po vsech stranách opecte. Pridejte cibuli, cesnek a korení a opékejte jeste 3-4 minuty. Do kastrolu pride...
01:00
Pekáček vymažeme tlustě máslem a důkladně vysypeme strouhankou (ta může ležet v menší vrstvě i na dně, dělá omáčku).
Poklademe vedle sebe nakl...
Zázvor, cesnek, kardamom, skorici, koriandr, feferonky, hrebícek, pepr, rímský kmín, kurkumu a citronovou stávu dejte do robota a mixuje az se vy...
01:00
Klobásu rozdělíme na porce (zatočíme pak odkrojíme). Stočíme do šneku a propíchneme špejlí na jedné straně seříznutou do špičky, osvědčilo se pou...
00:10 · velmi snadné
1. Jablka oloupeme, vodorovně přepůlíme, vypíchneme jádřince. Víno svaříme se 125 ml vody, cukrem, skořicí a citronovou šťávou. Přidáme jablka a...
00:30
Klobásy rozdělíme na porce, stočíme, propíchneme špejlí a obalíme v hladké mouce.Zvolna asi 10 minut opékáme na sádle....
00:10
1. Maso dvakrát semeleme společně s rohlíky navlhčenými v mléce, poté vykutrujeme společně s kořením, citrónovou kůrou a vínem.
2. Plničkou nará...
Vinná klobása při pečení praská a je někdy i vysušená. Tomu předejdeme, dáme-li do pekáčku klobásu a zalijeme šlehačkou tak, aby byla celá ponoře...
00:20
Klobásy stočíme a propíchnem špejlí, potřeme pivem a necháme 4 hodiny v chladnu odležet.Potom je obalíme v trojobalu a zvolna usmažíme....
Vinné klobásy jsou jedním z masných pokrmů, který lze snadno připravit, aniž je k tomu třeba nějakého zvláštního zařízení. Většinou postačí zaříz...
Vepřová žebírka nasolíme a opečeme na oleji. V omastku, který po pečení zbude, osmažíme podélně nakrájenou cibuli, přidáme houby rozkrájené na te...