obsahující kategorii Vepřové maso
Kostky jater napichujeme střídavě na jehly s kousky jablek, potřeme olejem a grilujeme. Nakonec osolíme....
Omytá a osušená játra nakrájíme na malé plátky, napícháme na jehly, opepříme, potřeme olejem a grilujeme. Hotová játra osolíme a podáváme s jable...
Plátky jater posypeme grilovacím kořením - nesolíme. Poklademe anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a vytvoříme závitky. Krátce opečeme na ...
00:35
Plátky z jater (2 ks. na porci) naklepeme, osolíme, opepříme, do středu masa dáme slaninu pokrájenou na kostičky, zavineme, převážeme nití a obal...
Umytá, odblaněná játra namočíme na půl hodiny do mléka, pak je vyjmeme, nakrájíme na větší čtverce (vrabčáky). Prošpikujeme klínky slaniny, který...
Játra, maso a ve vodě namočenou a vymačkaný rohlík pomeleme na masovém mlýnku. Na oleji (1 lžíce) urestujeme nadrobno posekanou cibuli a petrželo...
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme játra a prudce opečeme. Pak zasypeme paprikou a karí, rozmícháme a pod...
Na oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na menší kousky nakrájená játra, zprudka osmahneme, podlijeme vínem, sojovou omáčkou...
Játra nakrájíme na kousky a asi 2 hodiny marinujeme ve směsi citronové šťávy a chilli nebo pálivé papriky. Pak je napícháme na jehlice a grilujem...
Postup přípravy: Játra rozmixujeme, vše smícháme. Dáme péci do dobře vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme velmi pomalu, asi 40 minut při...
00:44
Játra velmi dobře omyjeme a nakrájíme na kostičky dvakrát dva centimetry. Slaninu stočíme do ruliček. Omyté a přepůlené meruňky začneme napichova...
Játra nakrájet na špalíčky, ty vložit do kameninové, nebo podobné nádoby, zalít je octem, přidat pepř, promíchat a nechat je marinovat asi 2 - 3 ...
Játra opepříme a z jedné strany osolíme. Cibuli nakrájíme na veliké kousky, orestujeme ji na oleji, přidáme k ní játra( osolenou stranou dolů ), ...
01:00
Řízky po krajích nařízneme, naklepeme tupou stranou nože. Jogurt smícháme s paprikou, nadrobno usekanou kapií, pepřem, hřebíčkem, solí. Směsí pot...
Dobre umytý jazyk uvaríme v osolenej vode do mäkka, scedíme, jazyk olúpeme a pokrájame na plátky. Na oleji
speníme pokrájanú cibuľu, pridáme ...
Umytý jazyk uvaríme v slanej vode do polomäkka, vyberieme, odblaníme a prešpikujeme údenou slaninou. Na oleji
speníme pokrájanú cibuľu, pridá...
Jazyk umyjeme a uvaříme v osolené vodě spolu se zeleninou, cibulí a kořením.
Uvařený horký jazyk ponoříme do studené vody a oloupeme. Nakrájím...
Postup přípravy: Vše s výjimkou solamylu uvaříme do měkka nejlépe v tlakovém hrnci. Jazyky vyndáme, zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájím...
00:44
Všechno kromě solamylu vložíme do tlakového hrnce a uvaříme (asi hodinu). Uvařené jazyky opláchneme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme. Všechno...
Vepřové jazyky uvaříme do poloměkka v osolené vodě, vyjmeme , vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme. Vložíme zpět do horkého vývaru, přidá...