obsahující kategorii Ryby
Štičí hřbet prošpikujeme slaninou, do břišní dutiny vložíme houbovou směs. (Houby namočíme na 2 hodiny do studené vody, nakrájíme na kousky a pod...
Postup přípravy: Štičí hřbet prošpikujeme slaninou, do břišní dutiny vložíme houbovou směs. (Houby namočíme na 2 hodiny do studené vody, nakrájím...
00:30
Postup přípravy: Vykostěnou a opláchnutou štiku osušíme, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Takto upravenu štiku dáme na pánvičku, kde mám...
00:44
Štiku nakrájíme na podkovy, které potřeme prolisovaným česnekem a necháme alespoň 2 hodiny odležet. Mezitím si z mouky, mletého kmínu a sladké, n...
1. Očištěné porce osolíme, poprášíme moukou, opepříme a upečeme na 15 dkg másla.
2. Houby pokrájíme na plátky, osolíme, opepříme a na 5 dkg más...
Porce štiky osolíme, nařízneme kůži, do zářezů vložíme plátek citronu, obalíme v mouce a zvolna pečeme na oleji. Nakonec zastříkneme vínem a šťáv...
štika kuchaná 1500 g
sůl 30 g
máslo 200 g
olej stolní 100 g
beschamel 250 g
křen 100 g
citron 20 g
smetana 100 g
víno bílé 50 g...
00:45
Očištěnou štiku nakrájíme na podkovy,osolíme a vyskládáme na olejem vytřený pekáč.Ten vložíme do rozehřáté trouby na 220stC a pečeme asi 30min. z...
snadné
1. Štiky očistíme a vykostíme. Z hlavy, ocasu a páteře uvaříme vývar.
2. Porce ryb vložíme do hlubší mísy z varného skla, osolíme a posypeme pa...
Cibulku oloupeme, dáme do kastrolu, přidáme víno, vývar, citrón, chléb a koření, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme očištěné porce štiky a na mí...
Štiku očistíme, vykucháme, vyjmeme žábry, ale hlavu neoddělujeme. Vložíme ji do nádoby na vaření ryb, zalijeme vodou s vínem, octem, pokrájenou z...
00:35
Očištěnou, osolenou a okořeněnou rybu opečeme na másle, přidáme cibulku a žampiony nasekané na jemno, orestujeme, přidáme curry a smetanu. Zahust...
1. Nemáte-li lastury, stačí malé zapékací misky. Očištěné porce zbavíte kůže a vykostíte a umelete na strojku.
2. Po vyčištění strojku znovu ro...
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na kostičky nakrájené šalotky zasklovatíme na dvou lžících másla. Přidáme filety a krátce opečeme. Př...
Postup přípravy: Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na kostičky nakrájené šalotky zasklovatíme na dvou lžících másla. Přidáme filety a k...
00:40
Smícháme vejce (možno přidat trochu mléka) polohrubou mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, MAGGI Harmonie Chuti Chuť středozemí, nadrobno nakrájen...
00:20
Postup přípravy: Osolenou a opepřenou rybu opečeme na oleji. Posypeme směsí ze strouhanky, sýra, petželky a citronové kůry. Zapečeme v troubě. Př...
00:44
Postup přípravy: Jednotlivé porce osolíme, obalíme v hladké mouce smíchané s paprikou a prudce osmažíme na oleji. Přendáme do zapékací misky. Cib...
00:44
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, obalíme v mouce a na oleji opečeme. Porce po upečení uschováme v teple. Pokrájenou cibulku zpěníme na oleji,...
Steaky z tuňáka opláchneme a osušíme papírovými utěrkami. Na velké pánvi rozehřejeme 4 lžíce oleje. Na pánev pak přidáme rybí maso a opékáme je 2...
snadné