obsahující kategorii Ryby
Lososa omyjte,
osušte, po obou
stranách pokapejte
citrónem,
osolte, posypte
kmínem a uvařte
v páře (např. na
pařáčku k ohřívání
knedlíků
...
Řez čerstvého lososa (na 150 g v jednom kuse na 200 g ve dvou
kusech), osolíme a opečeme na plátu. Omáčku připravíme ze
základní holandské om...
00:55
V míse dobře promícháme prvních osm přísad. Odložíme 0,333333333333333 hrnku na podlévání, přikryjeme a chladíme. Zbývající marinádu vlejeme do p...
01:10
Okořeníme steaky drceným pepřem a limetkovou kůrou. Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky, které pokapeme citrónovou šťávou. Nakrájíme třešňov...
00:30
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nakrájíme (i se slupkou) na silná kolečka. Na pánvi rozehřejeme polovinu oleje a brambory na ně...
01:40
1. Filet z tuňáka zprudka opečeme ze všech stran na olivovém oleji.
2. Doporučuji kořenit až před podáváním a propékat tak, aby maso zůstalo uvn...
Vykuchaného kapra naporcujeme ( případně stáhneme kůži ) osušíme a každou porci pokapeme citrónovou šťávou. Osolíme a necháme asi 20 minut odleže...
Maso a šunku umeleme, mandle rozdrtíme. Všechny přísady důkladně promícháme a tvoříme kuličky, které uvaříme v mírně osolené vodě. Jakmile vyplav...
Postup přípravy: Maso a šunku umeleme, mandle rozdrtíme. Všechny přísady důkladně promícháme a tvoříme kuličky, které uvaříme v mírně osolené vod...
00:45
1. Štiku dobře očistíme, ořežeme ploutve, polijeme octem a dobře odstraníme štičí sliz.
2. Porcujeme ji na délku pekáče, ale ne na malé kousky....
Postup přípravy: Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle ve velkém pekáči. Vykuchané štiky obalíme v mouce potřeme je kerblíkem, česnekem a pos...
00:44
Na másle podusíme cibuli, přidáme 3 lžíce rybího vývaru nebo vody, zeleninu, sůl, koření a nakrájenou šunku. Vykoštěné porce štiky pokapeme citro...
Vykuchanou štiku pečlivě omyjeme a svážeme pevným provázkem do oblouku. Jeden konec uvážeme za ocasní ploutev a druhý protáhneme přes skřele za h...
Porce ryby osolíme, okořeníme a obalíme v mouce - opékáme na oleji. Po opečení vyjmeme na mísu, potřeme máslem a udržujeme v teple. Mezitím si př...
Vyprané a osušené porce štiky pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet, osolíme, potřeme rozpuštěným máslem, zabalíme do alobalu a grilujeme po ...
Postup přípravy: Vyprané a osušené porce štiky pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet, osolíme, potřeme rozpuštěným máslem, zabalíme do alobal...
00:44
Štiku nakrájet na porce a prošpikovat na nudličky nakrájenou slaninou. Osolit, opepřit, pokapat citrónovou šťávou a obalit v hladké mouce. Opéct ...
Porce štiky osolíme a dáme do máslem vymazané misky. Porce potřeme osoleným rozšlehaným vejcem, posypeme strouhankou a poklademe kousky másla a u...
Štiku nakrájet a prošpikovat na nudličky nakrájenou slaninou. Osolit a opepřit, pokapat citr. štávou a obalit v hladké mouce. Prudce opéct na ole...
snadné
Štiku vykucháme, očistíme a prošpikujeme nudličkami slaniny. Vně i uvnitř osolíme a okyselíme. Máslo promícháme s bylinkami a dobře vychlazené vl...