obsahující kategorii Vepřové maso
Postup přípravy: Maso jemně naklepeme a poté dáme do pekáčku nebo remosky, osolíme, opepříme. Cibule nakrájíme na kolečka a poklademe na maso. Na...
00:44
Uzené koleno dáme spolu se zrníčky pepře vařit na 25 minut do tlakového hrnce. Vytáhneme z hrnce a necháme trochu ochladit, aby šlo chytit do ruk...
02:00
Kotletky naklepeme. Mírně je prosolíme – opravdu jen malinko!
Pak si připravíme nálev. Smícháme veškeré ingredience dohromady a kotletky do něj...
Kotlety omyjeme, osušíme a naklepeme.
Připravíme si marinádu. Vejce smícháme s hořčicí, prolisovaným česnekem, kečupem, worcesterskou omáčku,...
00:30
Maso
Použijte, jaké máte rádi. Já kombinuju vepř., kousek bůčku, kuř. špalíčky. Kdo má rád králíka, může být. Vepř. maso pokrájíme na větší kost...
Z dobře opraných nožiček stáhneme opatrně kůži, vyřízneme maso a se slaninou a šunkou ho umeleme. Přidáme očištěné, omyté a na plátky nakrájené ž...
Omyté ledvinky po délce nakrojíme- POZOR aby jste je nerozřízly úplně. Vykrájíme všechny žilky, vznikne nám plát, který ještě propláchneme důklad...
00:50
Vepřové kotletky naklepat , osolit opepřit a naskládat do pekáče, pokrýt nakrájenými žampióny a plátky syrových osolených /lehce / brambor z...
Maso nakrájíme na kousky asi 7x5 cm, nebo kuře rozdělíme na
menší porce, a maso dáme do většího hrnce s celou cibulí a
česnekem, zalijeme vod...
Maso nakrájíme na kousky asi 7x5 cm, nebo kuře rozdělíme na
menší porce, a maso dáme do většího hrnce s celou cibulí a
česnekem, zalijeme vod...
00:45
Umyté a na porce nakrájené maso vložíme do části tuku a lehce zapečeme. Postupně přidáváme cibuli nakrájenou nadrobno, špetku soli a podusíme, čá...
Postup přípravy: Cibulku zpěníme na trošce oleje, přidáme pokrájenou papriku na proužky, chvíli podusíme. Pak přidáme očištěná játra, poté pokráj...
00:44
Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klob...
Švestky vypeckujeme, naplníme kousky másla a vetkneme do medailonků z panenek. Okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji.
Zbylé švestky nakrájí...
Vepřové plecko uvaříme v rychlém hrnci ( papiňáku ) v malém množství osolené vody, ihned otevřeme a do ještě horké vody přihodíme uzené maso. Nec...
01:30
Vepřové plecko uvaříme v rychlém hrnci ( papiňáku ) v malém množství osolené vody, ihned otevřeme a do ještě horké vody přihodíme uzené maso. Nec...
POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou krkovičku a bůček nakrájíme na kostičky asi o velikosti 1 cm. Prosolíme dusičnou solí a necháme v chladu 3-5 dnů odleže...
Kotlety jemně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme ve strouhance. Teprve potom je protáhneme v rošlehaných vejcí...
00:45 · velmi snadné
Ledvinky odblaníme, zbavíme močovodu, dáme do vařící vody asi na 5 minut. Slaninu nakrájenou na kostičky rozpustíme, vložíme ledvinky rozkrojené ...
Maso nakrájíme na stejné kousky asi 3 x 2 cm. dáme je napekáč, osolíme, opepříme., okmínujeme, posypeme nahrubo nasekaným česnekem a na kostičky ...