obsahující kategorii Vepřové maso
1. Fazole uvařte ve vývaru z vepřového masa (nebo ve vodě s trochou sádla) doměkka; trvá to asi čtyřicet minut. Během vaření přidejte rozkrojené...
03:00
Oprat dršťky a nožem seškrábnout zbytek jakékoliv membrány. Vložit je do hrnce s osolenou vodou, přivéct do varu a pomalu přikryté vařit po 20-30...
Česnek nakrájíme na malé tenké plátky, cibule na tenké řízky a společně opečeme na horkém oleji. Potom přidáme umytá a okapaná játra a opečeme za...
Posekat všechny čerstvé bylinky (nebo sušené), rozdrtit koření a smíchat všechno dohromady. Vemnout do celého povrchu selete, přikrýt a vložit do...
Příprava:
Maso nakrájíme na kostky, celer také, oboje opečeme na oleji, osolíme, okořeníme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Měkké maso ...
00:45
Maso nakrájíme na kostky, celer také, oboje opečeme na oleji, osolíme, okořeníme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Měkké maso a rozvařený...
V misce smícháme sojovou omáčku se škrobovou moučkou. Vepřové maso nakrájíme na nudličky, dáme do marinády a uložíme asi na 2 hodiny do chladna o...
Postup přípravy: Tenký plát masa se potře směsí z obou stran a nechá se grilovat (péci) z obou stran na roštu. Výborná je i na vepřovém kolenu, p...
00:44
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a vhodíme česnek, papriku, rajský protlak a zalijeme t...
Jazyky uvaříme do měkka a ještě teplé oloupeme. Podélně rozřízneme - získáme tak dva kousky na porci.
V misce smícháme mouku, pomerančovou kůru,...
Postup přípravy: Játra nakrájíme na nudličky, osmahneme na zpěněné cibulce, opepříme, smícháme s lečem. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osol...
00:44
Z těsta na pizzu vymodelujeme dvě podkovy a na plechu upečeme do nádherna.
Kotletky mírně naklepneme, opepříme a na oleji nebo sádle opečeme.
...
00:40
Ve woku zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme tenké proužky masa a opečeme. Pak vmícháme oloupaná a nakrájená rajčata, okořeníme, os...
Maso dobře omyjeme, nakrájíme na kostky a narychlo orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme pórek nakrájený na kolečka, podlijeme vínem, ochutíme k...
Maso dobře omyjeme, nakrájíme na kostky a narychlo orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme pórek nakrájený na kolečka, podlijeme vínem, ochutíme k...
Kotlety mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oboch stranách ich opečieme v horúcom oleji. Odložíme ich na teplé miesto. Na výpeku opražíme c...
Plecko a cibuli rozemeleme, přidáme pepř, sůl, vejce a žloutky, 1 lžíci sojové omáčky a worcesteru, 2 lžičky hořčice a grilovacího koření, půl lž...
Rebierka naklepeme, osolíme, okoreníme a rýchlo opečieme. Odložíme ich na teplé miesto. Na oleji speníme na kolieska nakrájanú cibuľu a kápiu, pr...
Karé naklepeme, narežeme na krajoch, osolíme a okoreníme.
Z ostatných surovín pripravíme marinádu, do ktorej vložíme aspoň na 6 hod. mäso.
Re...
Očistenú bravčovú hlavu umyjeme a uvaríme v osolenej
vode. Pridáme tiež umyté kože a nožičky. Keď je mäso mäkké,
vyberieme ho, oberieme a kosti...