obsahující kategorii Drůbeží maso
Kachní prsa osolíme, opepříme a restujeme kůží naspod asi 7 min. Obrátíme a orestujeme i z druhé strany. Kůru z pomeranče jemně nakrájíme a šťávu...
Příprava:
Kůži na prsíčkách několikrát příčně nařízneme a maso položíme kůží dolů na rozehřátou teflonovou pánev. Poléváme je vyškvařeným tukem ...
00:20
Kůži na prsíčkách několikrát příčně nařízneme a maso položíme kůží dolů na rozehřátou teflonovou pánev. Poléváme je vyškvařeným tukem a opékáme a...
00:20
Rýži uvaříme dle návodu, slijeme ji a necháme vychladnout. Oloupeme a najemno nasekáme česnek. Pórek nakrájíme na kolečka, chilli papričky na kos...
1. Do prsou nařízneme kapsu. Očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na kostičky. Osolíme a opepříme. Naplníme do kapsy a zašijeme.
2. Prsa prud...
01:10
1. Uvařené brambory prolisujeme. Když vychladnou, prohněteme je s vejcem, žloutkem, ochutíme solí, pepřem a muškátem. Vytvoříme placičky.
2. ...
00:40
1. Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky široké 1 cm a poprášíme solamylem. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, povaříme 2 min., propláchnem...
00:45
Postup přípravy: Maso osolíme, opepříme, pečeme na oleji kůží dolů, ke konci pečení maso obrátíme a kůži odstraníme. Čekanku zkaramelizujeme - má...
00:44
1. Prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Prudce opečeme z každé strany 2 až 3 minuty na rozehřátém oleji. Vložíme do zapékací formy kůží nah...
00:30
Maso osolíme, opepříme, pečeme na oleji kůží dolů, ke konci pečení maso obrátíme a kůži odstraníme. Čekanku zkaramelizujeme - máčíme ve směsi más...
Maso s kůžičkou lehce osolíme (můžeme vetřít rozmarýn a olej) a necháme marinovat nejlépe přes noc. Na horkém oleji opečeme plátky masa. Do výpek...
1. Šalotku oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a promícháme s tymiánem, octem, solí a pepřem. Pak zašleháme 6 lžic oleje.
2. Hlívy nasucho ot...
00:30
1. Pomeranče omyjeme a osušíme. Pomeranč s nejhezčí kůrou opatrně oloupeme. Dva pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Svaříme víno s pep...
01:00
Kachní prsa nasolíme a v pekáčku je na rozehřátém másle s olejem opečeme ze všech stran. Poté maso vyjmeme. Do výpeku vsypeme mouku, osmažíme a z...
Osolená a opepřená kachní prsa opékáme na pánvi kůží dospodu zhruba 7 minut dokřupava. Obrátíme a opékáme dalších 7 minut. Pomeranč spaříme vrouc...
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a na rozehřáté pánvi kůží dolů opékáme bez tuku 7 min. dokřupava. Obrátíme a opékáme opět 7 min. Pome...
00:30
Kachní prsa nasolíme, okořeníme grilovacím kořením a orestujeme. Pak přendáme do pekáče, přidáme máslo a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 15...
Kachní prsa nasolíme, okořeníme grilovacím kořením a orestujeme. Pak přendáme do pekáče, přidáme máslo a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 15...
01:00
Rozehřát olej na malé těžké pánvi. Ostrým nožíkem, nebo žiletkou nakrájet jenom kůži křížem (šrafovat).
Dát do pánve kůži dolů a osmažit po 3-4 ...
Kachní prsa necháme odležet alespoň půl hodiny v marinádě z oleje a koření kari. Potom je osolíme a pomalu opékáme na pánvi s olejem.
Mezitím...
00:45