obsahující kategorii Drůbeží maso
Kachní prsíčka rozevřeme, aby se lépe osmažila, a na straně s kůžičkou uděláme nožem několik zářezů. Ve hmoždíři připravíme čerstvou kořenící smě...
Maso omyjeme a očistíme, okořeníme solí, drceným pepřem, opečeme po obou stranách na pánvi a pečeme. Pokrájená jablka zakápneme citrónem a dusím...
Kachní prsíčka osolíme z obou stran, vetřeme drcený kmín do kůže a část bez kůže lehce poprášíme koriandrem.
Na malou pánvičku si dáme tmavou ...
00:50
V pekáčku rozpálíme sádlo, do něj vložíme prsíčka a v troubě je táhneme doměkka. V průběhu pečení přidáme plátky česneku a kostičky cibule. Maso ...
Dáme si rozehřát troubu na 170°C (myslím horkovzdušnou, jinak 190°C). Smícháme koření se solí a směs vetřeme do kachních prsou.
Do pekáčku dáme ...
01:40
Mrkev nakrájíme na tenké nudličky a cibuli na větší kousky.
Těstoviny uvaříme ve slané vroucí vodě s několika kapkami oleje a současně s tím na...
Tykev nakrájíme na kousky, zbavíme jadérek, osolíme a upečeme na plechu vymazaném olejem v troubě zahřáté na 180 °C.
Dužninu upečené tykve začne...
Zelené fazole spaříme a promícháme s olivovým olejem. Podle vlastní chuti osolíme a ochutíme estragonovým octem, krystalovým cukrem, mletým pepře...
Kachní prsíčka opláchneme, osolíme, okmínujeme, podlijeme na pekáčku horkým vývarem a pečeme do poloměkka. Během pečenípodléváme vodou a přelévám...
Kachní prsa přivéct k pokojové teplotě. Odloupnout jejich kůži i s tukem. Kůži nakrájet na jemné proužky a ty položit na mřížku položenou nad ple...
Do pečící nádoby vložíme očištěná a osolená kachní stehna, podlijeme je troškou vody a v troubě upečeme do zlatova. Výpek přelijeme na pánev, při...
Postup přípravy: Do pečicí nádoby vložíme očištěná a osolená kachní stehna, podlijeme je troškou vody a v troubě upečeme dozlatova.Výpek přelijem...
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kachnu zevnitř i na povrchu potřeme solí a kmínem. Cibuli a jablko oloupeme, u jablka odstraníme jádřinec. Obo...
03:00
1. Kachní stehna omyjeme, dobře osušíme, osolíme a opepříme. Poté je potřeme měkkým máslem.
2. Do pekáče dáme rýži, vývar a bobkové listy. Na...
01:30
Postup přípravy: Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. Pak je ze všech stran osolíme, opepříme a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Pos...
00:44
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kachní stehna omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme. V pekáči rozehřejeme olej, vložíme stehna a rychle opečeme...
Stehna upečte na sádle.
Brambory prudce opečte společně s nadrobno nakrájenou slaninou a cibulkou.
Zelí ohřejte a servírujte....
Středně velké cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
Kyselejší jablko dobře omyjeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců.
Pak je pokrájíme na s...
1. Prsa rozkrájíme na 4 plátky. Smícháme olej, sójovou omáčku, 2 lžičky medu a tabasco, pokapeme maso a necháme 1 hodinu rozležet.
2. Pomeranč...
01:10
Omýt kachnu osušit jí a dát stranou.
Posekat kuřecí a kachní játra nahrubo a osmažit je dohněda na 2 lžících másla. Přidat šalotku a 0,5 posek...