obsahující kategorii Vepřové maso
Postup přípravy:
Rozpůlenou vepřovou hlavu zbavíme zbytku štětin, oškrábeme ostrým nožem a případně opálíme plamenem, omyjeme studenou vodou a v...
Maso podélně nakrájíme na dlouhé proužky, osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem a necháme asi hodinu odležet v ledničce. Pórek rozdělíme ...
Každú porciu panenky (asi 150 g) rozdelíme na tri medailóniky, naklepeme a krátko z oboch strán naplocho prudko opečieme na oleji. Pridáme čakank...
Panenky podélně nařízneme, vetřeme sůl a mletý pepř, vložíme tymián a bobkové listy a plátky slaniny, složíme zpět, osolíme, přiložíme pár proužk...
01:00
Plátky masa poklepeme pěstí nebo plochou hranou dlaně, po stranách opatrně nařízneme a naplníme dvěma olivami (rozplácneme je) a kouskem parmské ...
Bravčovú panenku nakrájame na hrubšie plátky a naložíme do marinády z olivového oleja, sójovej omáčky, grilovacieho korenia a chilli omáčky.
Po...
V očištěné panence vytvoříme podélný otvor a naplníme jej sušenými švestkami. Panenku osolíme, opepříme, okořeníme a necháme ji jeden den marinov...
01:00
V očištěné panence vytvoříme podélný otvor a naplníme jej sušenými švestkami. Panenku osolíme, opepříme, okořeníme a necháme ji jeden den marinov...
Postup přípravy: Žampiony oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky. Používáme-li houby lesní, kloboučky jen otřeme vlhkým hadříkem. Plodnice i nož...
00:44
Postup přípravy: Maso lehce rozklepeme, osolíme, opepříme, zabalíme do ní lososa a společně vložíme do grilu. Pokrájíme na plátky a podáváme s ka...
00:44
Dáme do slanej vody na chvíľku povariť pór a hranolček, vyrezaný s mrkvy, obidvoje také dlhé, ako je panenka. Nevaríme dlho, potom schladíme a z ...
00:30
Maso v celku poválíme v soli a pepři (nejlépe čerstvě umletém) a ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Udržujeme v teple (zabalené do aloba...
Panenku rozkrájíme na medajlónky, trošku naklepneme, stačí rukou a osolíme. Okořeníme Harísou, necháme odpočívat. Oloupané brambory nakrájíme na ...
Odblaněnou panenku potřeme solí, pepřem a olivovým olejem, zabalíme do potravinové fólie a uložíme asi na 2 hodiny do ledničky.
Mezitím nakrájím...
Maso důkladně obalíme ve směsi soli, pepře a česneku. Na pánvi rozpálíme olej a panenky na něm ze všech stran opečeme tak, aby uprostřed zůstaly ...
Začneme tím, že si necháme otevřít lahvinku dobrého suchého bílého vína, přátele, manžely či jiné zevlující hladovce zaženeme za bar, nalejeme si...
00:25
Celou vepřovou panenku protkneme šunkou, okořeníme a naložíme do oleje na 24 hodin. Připravíme špenát klasickým způsobem.
Nakonec zjemníme sme...
Špenátové listy podélně stočíme, položíme vedle sebe na umělohmotný tácek, pevně přikryjeme potravinovou fólií, slaninu nakrájíme na tenké dlouhé...
Opracovanou panenku rozdělíme na polovinu. Osolíme, okořeníme, jeden kus potřeme hořčicí a druhý mangovou omáčkou. Připravíme si plátky anglické ...
Počáteční příprava pokrmu se odvíjí od toho, zda koupíme listové těsto rozdělené na dva nebo na tři pláty. Panenku rozdělíme na souměrné porce po...