obsahující kategorii Pečivo
Nastavení pekárny: Program Základní / kůrka Střední / velikost Střední
Program Základní / barva tmavá / vel II
Postup přípravy: Ingredience (kromě müsli a sušeného ovoce) vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program SWEET, velikost bochníku malá,...
00:44
Vše dát v uvedeném pořadí do DP
1. Z mouky, soli, anýzu a kmínu vytvoříme směs, do které lehce vmícháme kvásek. Vypracujeme těsto a dle potřeby do něj přidáváme podmáslí. Nechám...
02:10 · velmi snadné
Uděláme si chlebové těsto a do něj zabalíme šunku. Mezi těsto a šunku dáme trochu koriandru.
Šunku nakrojíme do podoby kvádru a pečeme asi 1,5 a...
02:10
1. Zaděláme kvásek. Mouku a ostatní přísady včetně nastrouhaných brambor promícháme a těsto necháme v teple kynout 2 hodiny.
2. Na pomoučeném v...
Chleba nakrájíme a namočíme ve vývaru. Když je chleba rozmočený, tak přecedit přes cedník, aby nebylo moc vody. Chleba, cibuli, česnek a salám um...
Chleba nakrájíme na kousky, přelijeme vývarem, necháme nabobtnat a pak vymačkáme. Přidáme rozšlehaná vejce, sůl, pepř, drobně nakrájenou cibuli, ...
00:25
Do mouky zamícháme sůl, do dolíčku vlijeme vlažné mléko, olej a rozdrobíme droždí. Necháme vykynout kvásek, vymícháme vláčné těsto a přikryté pos...
Uvařit brambory, slít je a uschovat 250ml vody. Rozmačkat brambory a dát je stranou.
Nechat zchladnout vodu z brambor. Posypat ji sušenými kv...
Starší chleba nastrouháme a pokapeme mlékem, aby nabobtnal. Kastrol vymažeme sádlem a poklademe vrstvou nabobtnalého chleba, osolíme, na to nasyp...
1.
Do misky prosijeme mouku se solí. Přidáme rozdrobené droždí a cukr. Postupně přiléváme asi 600 ml vlažné vody a suroviny propracovává me.
...
snadné
detto ako pri ostatných
Rozmrvíme droždie a rozmiešame ho v miske s medom, prilejeme mierne ohriate kefírové mlieko. Pridáme ražnú múku a spracujeme do hladkej hmoty, po...
Z múky, prelisovaných zemiakov, octu, soli, rasce, kvasníc a teplej vody vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto položíme na vyma...
Z vody, cukru a droždia si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s múkou, postrúhaným zemiakom, vodou, soľou, rascou a octom. Cesto necháme vykysnúť...
Z múky odoberieme 15 dkg, rozdrobíme do nej drozdie a pridáme vodu a zamiešame, aby nám vznikla riedka kaša. Takto pripravený kvások necháme stáť...
Z múky, kvasníc, rozmiaganých zemiakov, rasce, soli a vody vymiesime cesto. Necháme kysnúť asi 1 hodinu. Cesto dáme na pomúčená plech, potrieme v...
Z okrúhleho chleba zrežeme vrch a zo spodnej časti vydlabeme striedku. Do otvoru dáme hmotu z postrúhaného syra a slaniny pokrájanej na malé kock...