obsahující kategorii Skopové maso
Dáme skop. do misky, zalij. jogurtem a dobře promích. Zakryté nech. přes noc na chladném místě. V hmoždíři nebo mixeru nadrtíme dohromady zázvor,...
Malé kostky skopového masa marinované v jogurtu a smažené s pikantní mandlovou pastou, curry a rajčaty. Syté jídlo s vynikající chutí.
Dejte sk...
01:00
Předem namočené fazole dáme vařit v hojném množství vody s uzenou slaninou, česnekem a jednou cibulí, nakrájenou nadrobno, a vše uvaříme do měkka...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Skopové maso dáme vařit do studené vody současně s nakrájenou kořenovou zeleninou a cibulí, přidáme kousek citronové kůry a vaříme doměkka.
Z ...
Method:
1. Heat the ghee and fry the garlic then add ginger, cardamom, coriander, chilli and mustard seeds on moderate fire for two minutes.
...
01:00
Rajčata dejte do mixéru nebo šlehače a zpracujte do hladka. Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte zázvor, chilli, česnek a sůl podle chuti. Za...
01:20
Z dobře odleželé skopové kýty nakrájíme řízky. Naklepeme je, posolíme, popepříme, posypeme drceným jalovcem, obalíme v hrubé mouce a po obou stra...
Druhou studenou lázeň už nesléváme, nýbrž necháme maso stát ve vodě, dokud nebudeme mít osmahnutou cibulku.
V kotlíku si rozpustíme 20 dkg vepřo...
Skopové nakrájíme na menší kousky. Usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a zasypeme ji práškovou paprikou, kterou necháme chvíli zpěnit. Pak ji hne...
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a zeleninu na plátky a oloupané brambory na kostky. Do kastrolu rozložíme maso, přidáme vrstvu cibule a zeleniny...
Postup přípravy: Skopové nekrájíme na kostičky dáme do hrnce a přehoupneme ho ve 3 vodách jako držďky, tím se zbavíme zbytků loje, co nešel vykrá...
00:44
Kotlík vymastíme sádlem, na dno vložíme rozsekané kosti a na ně vsypeme polovinu předepsaného množství masa, rozkrájeného na kostičky. Na to pak ...
Očistíme 4-5 cibulí a nakrájíme je na kostičky.
2 kg rozkrájeného skopového masa zalijeme celým hrncem horké vody s octem, ve které maso proplác...
Maso nakrájíme na menší kostky nebo silnější nudličky. Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, zaprášíme paprikou, zpěníme, vložíme nakrájen...
Vemte skopové, podle chuti osolte, přidejte citrónovou šťávu, česnek, zázvor, chilli, garam masalu, římský kmín, mletý koriandr, mango prášek a k...
Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriky, maso nakrájené na malé kostky a dusíme ve vlastní šťávě.
Později, je-li třeba, při...
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
01:30
Maso oddělíme od kosti a nařežeme menší plátky, osolíme, opepříme a prudce opékáme po obou stranách na oleji jako anglický biftek.
Šťávu za st...
1. Skopové maso odblaníme a nakrájíme napřed na tenké plátky a potom na nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a osmažíme na ní jem...
01:20
Cooking Methods
Mix mutton slivers well with cornstarch-water and egg mixture.
Heat oil in a wok till very hot, then drop the well-mixed s...
00:30