obsahující kategorii Skopové maso
Maso ze skopové kýty vykostíme, umyjeme, vysušíme a bohatě protkneme po vlákně proužky slaniny.
Osolíme, opepříme a opečeme na sádle 20 až 25 ...
02:00
Do vykostěné osolené skopové kýty zastrkáme stroužky česneku, pak kýtu probodneme železnou tyčí, a rožníme 1,5 hodiny, přitom ji potíráme máslem....
Na pánvičku dáme sádlo a zpěníme cibuli, spolu s na proužky nakrájenou mrkví. Přidáme koření, česnek nakrájenou slaninku a jablka.
Potom směs...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Skopovou kýtu nakrájíme na větší kusy. Česnek utřeme se solí, smícháme s kouskem sádla, přidáme sladkou papriku, pepř a drobně nasekanou cibuli. ...
01:00
Omyté a odblaněné maso zalijeme směsí octa a oleje s nadrobno nakrájenou cibulí, tymiánem, rozetřeným česnekem, hřebíčkem, pepřem a solí, promí...
Skopovou kýtu dobře odblaníme a popřípadě zbavíme tuku. Nožem nebo protýkací jehlou uděláme v mase otvory a protýkáme polovinou slaniny nakrájené...
1. Fazole přebereme, vypereme a přes noc namočíme v čisté neslané vodě. Druhý den je v téže vodě ještě jednou vypereme a uvaříme doměkka. Maso vy...
01:20
Fazole přebereme, vypereme a přes noc namočíme v čisté neslané vodě. Druhý den je v téže vodě ještě jednou vypereme a uvaříme doměkka. Maso vykos...
01:20
Příprava omáčky:
do pánve dejte dvě lžičky oleje a zhruba 5 minut poduste cibuli, česnek a zázvor. Přidejte chilli a 2 minuty povařte. Přidejte ...
Maso rozdělte na několik kusů. Šafrán podrťte se solí a rozřeďte trochou teplé vody. Maso potřete a nechte uležet.
Do velkého kastrolu dejte m...
Skopové karé přelijeme vroucí vodou, dobře umyjeme ve studené vodě, pokrájíme na plátky a trochu naklepeme. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, p...
1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček
a vytvaruj...
00:15
Očištěná skopová kolena propícháme hřebíčkem a maso posypeme směsí koření a rozmarýnem. Vložíme na pekáč, vedle položíme na kolečka nakrájenou če...
Kotlety na okraji otřeme. Cibuli a česnek rozstrouháme.
Z octa, cibule, česneku a všeho koření umícháme pastu a potřeme jí kotlety z obou str...
Kotlety posolíme, potřeme jemně rozkrájenou cibulí a dáme na sebe do hrnku.
Asi po hodině je prudce po jedné straně opečeme v malém množství ...
Na cibulový základ vložíme kotletky potřené česnekem utřeným se solí, opečeme je, okořeníme levandulí, zastříkneme vodou a dusíme pod pokličkou d...
Na cibulový základ vložíme kotletky potřené česnekem utřeným se solí, opečeme je, okořeníme levandulí, zastříkneme vodou a dusíme pod pokličkou d...
Kotlety naklepeme, posolíme a osmahneme na oleji. Posypeme jemně pokrájenou cibulkou a nasekanou petrželkou, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Kd...
V rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Maso umeleme, přidáme k cibuli a za stálého míchání rychle opečeme.
Přidáme utřený česn...
01:00
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme na tenké plátky nakrájený zázvor a na kostky nakrájenou kýtu, osolíme a okořeníme.
Maso orestuj...