obsahující kategorii Skopové maso
Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nasekáme feferonky a se vším kořením vložíme do kastrolu. ...
Příprava marináda
do misky dejte jogurt, římský kmín, koriandr, curry a podle chuti černý pepř a dobře smíchejte. Přidejte kousky skopového a pr...
Dobre umyté, oparené a očistené baranie prsia uvoľníme tak, aby vznikol priestor na plnku. Pripravenú plnku dáme do pripraveného vaku. Potom zoši...
Časť múky so soľou preosejeme do misy, v strede urobíme jamku, pomrvíme do nej droždie, pridáme cukor, trochu vlažnej vody a vypracujeme riedke c...
Celú kapustnú hlávku uvaríme. Oddelíme si opatrne osem celých listov. Nakrájame na kocky žemle a jablká, cibuľu na drobno. Polovicu cibule spením...
Skopové hrudí vykostíme, nožem uděláme napříč zářezy, potřeme solí i v zářezech a z vnitřní strany celé potřeme nádivkou. Hrudí zavineme, převáže...
Do preosiatej múky pridáme vajce, soľ a s vlažnou vodou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať asi 15 minút. Potom z cesta lyžicou odd...
Mäso zomelieme, pridáme udusenú (vychladnutú) ryžu, so, mleté čierne korenie, nadrobno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajce a dobre premie...
Nejdříve na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku.
Skopové maso nakrájíme na kousky po 35 - 40 gramech, opepříme, osolíme a orestujeme s ci...
Postup přípravy: Maso zbavíme viditelného tuku, nakrájíme na kostky silné asi 3 cm a ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji. Poté je vyjmeme,...
00:44
Postup přípravy: Ze všech přísad zpracujeme těsto a necháme chvilku odpočinout. Těsto pak můžeme do formy buď vyválet, nebo jen rukama namačkat. ...
00:44
Baranie mäso zomelieme a údený bôčik pokrájame na malé kocky. V rozohriatej masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistené huby pokrájané na pl...
1. Sušené zakavkazké olivy nebo sušené švestky uvaříme doměkka a prolisujeme přes síto.
2. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, pálivou papriku...
Skopové maso nakrájené na malé kousky promícháme s marinádou, s nakrájenou cibulí a necháme nejméně 4 hodiny marinovat.
Potom kousky masa nap...
Maso nakrájíme na kostky, zvlášť hovězí a zvlášť vepřové, případně uzený bůček přidáme k vepřovému. Každé maso prosolíme řeznickou solí - 3 dkg n...
Rýži zalijeme vývarem a dusíme asi 0,25 hod. Slejeme, vývar zatím odložíme a rýži napěchujeme do vymaštěné věncovité formy. Přiklopíme a dáme do ...
Postup přípravy: Maso opereme, odblaníme a odstraníme z něj lůj. Pak je potřeme česnekem utřeným se solí a opepříme. Opečeme ve velkém kastrolu n...
00:44
Jogurt, česnek a kurkumu dáme do misky a dobře promích. Přid. skopové maso a opět zamích. Zakryjeme misku a nech. přes noc v chladnu marinovat. N...
Lehké a jemné jídlo ze skopového masa marinovaného v jogurtu, česneku a kurkumě, které je lehce upečené s koření, kokosem a velmi malým množstvím...
00:50
Kotlety naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme a obalíme ve strouhance. Opečeme z obou stran na oleji, do pánve přidáme nakrájená ...