obsahující kategorii Telecí maso
Maso omyjte, osušte, je-li příliš silné, rozkrojte je
na slabší plát, lehce pěstí naklepte, opepřete, osolte,
poprašte sladkou paprikou a potře...
Řízky trochu naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme a doprostřed každého řízku nakrojíme krátký zářez na unikání páry. Obalíme je v mouce.
...
Řízky trochu naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme a doprostřed každého řízku nakrojíme krátký zářez na unikání páry. Obalíme je v mouce.
...
1. Připravíme si marinádu z medu, sherry octa, worcesterské omáčky a sojové omáčky. Důkladně promícháme a dáme stranou.
2. Do rozpálené pánve ...
01:00
Mäso a vnútornosti nakrájame na hrubšie rezance, prudko opečieme na oleji a pridáme jemne nakrájanú cibuľu a kari korenie. Krátko podusíme, pri...
00:45
Maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Na 2 až 3 lžících tuku umícháme osolená přidáme na nudličky nakrájenou okur...
Maso rozřízneme na plát, osolíme, poklademe tenkými plátky slaniny, plátky šunky, potřeme míchanými vejci a na ně posypeme pokrájenou okurku. Mas...
Maso odblaníme, otřeme utěrkou, rozřízneme na velký plást, který dobře naklepeme. Maso osolíme a potřeme paprikou a sardelovým máslem. Poklademe ...
Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na rozehřátém másle a jakmile je hotová, přidáme na kostky nakrájené maso. Za stálého míchání ho...
Maso upravíme jako na roládu. Naklepeme ho, osolíme a poklademe plátky slaniny, vrstvou natvrdo uvařených, pokrájených vajec a kyselou okurkou. ...
snadné
Telecí maso nakrájíme na drobné kostičky. Maso necháme vysmažit až na vlastní šťávu. Potom maso osolíme. Lilek oloupeme a nakrájíme na kostičky, ...
Bulghur dobre operieme a nechame namoceny v teplej vlaznej vode aspon hodinu a pol. Preplachneme nechame dobre dosucha okapat. Uvarene zemiaky a ...
Telecí maso rozkrájíme na malé kousky a dusíme v kastrolu na rozpuštěném sádle spolu s cibulí, solí, pepřem a trochou vody.
Když je maso měkké...
Maso nadrobno nakrájíme. Kousky chleba namočíme do vlažného mléka. Cibuli a zeleninu očistíme a nakrájíme, spolu s masem ji 2x jemně umeleme. Při...
Do vyssej hlbokej panvice kapneme olej -nie vela, a opekame osolenu a opeprenu kotletku pomaly z oboch stran do zlatava.
Pridame ale len z jedne...
Vykostit kotlety a uschovat kost. Zvážit maso a potom ho na jemno posekat. Přidat tolik strouhanky namočené v mléce a vymačkané, kolik vážilo mas...
Rozříznout kotlety napůl a neklepat je na 0.5cm. Na jemno nastrouhat citronovou kůru a vymačkat z nich šťávu. Našlehat dohromady šťávu se 4 lžíce...
1. Kotlety omyjeme studenou vodou, osušíme a po obou stranách potřeme estragonovou hořčicí.
2. Polovinu másla rozehřejeme ve velké pánvi a kot...
00:20
Nakrájet slaninu na proužky. Jemně naklepat telecí kotlety. Obalit je v mouce smíchané se solí a paprikou. Namočit do vejce smíchaného s mlékem. ...
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na malé medailóniky. Osolíme, pomúčime a opečieme z oboch strán. Rovnako opečieme aj pečeň. Do výpeku dáme komp...