obsahující kategorii Telecí maso
Z kýty připravíme 8 plátků, okraje nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, opečeme na polovině tuku z obou stran dozla...
velmi snadné
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
00:25 · velmi snadné
Z telecí plece nakrájíme plátky, naklepeme je a osolíme. Připravíme si nádivku z nadrobno nakrájené cibulky, šunky a zelené petrželky. Vše lehce...
Rozehřát olej ve velkém hrnci s pokličkou. Přidat telecí a osmažit na všech stranách do zlatova. Přikrýt a pomalu dusit po 40 min.
Přidat oli...
Maso pokrájíme kousky (1 kousek na osobu), kterém v hrnci osmahneme na oleji. Po chvíli zalijeme citrónovou šťávou. Přidáme česnek a cibuli na ko...
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.
Na másle osmahneme cibuli dorůžova. Přidáme telecí, osolíme, okmínujeme a ze všech stran osmahneme. Potom ...
01:00
Oloupeme 1 cibuli, mrkev oškrábeme a oboje nakrájíme na kostky. Maso umyjeme a osušíme. Pak vetřeme sůl, pepř a tymián. Slaninu nakrájíme na prou...
01:05
Maso nakrájíme na proužky, osolíme a vložíme do woku s rozehřátým olejem a osmahneme dohněda. Vmícháme vypeckované olivy (mohou být nakrájené na ...
Maso nakrájíme na menší kostky, na polovině tuku osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme mletou papriku, zpěníme, zalijeme trochou vody, při...
1. Na bylinkové briošky vložíme do mísy mouku, cukr a 1 lžičku soli a do mouky vymáčkneme důlek. Droždí rozdrobíme a rozpustíme ve vlažném mléce....
02:15
Postup přípravy: Telecí maso nakrájíme na plátky, vložíme do pekáčku a osolíme, opepříme a okmínujeme, posypeme zázvorem. Takto připravené maso p...
00:44
Telecí plátky mírně naklepeme a potřeme grilovacím kořením. Pak rychle (asi 3 minuty po každé straně) orestujeme na másle.
Na jiné pánvičce ores...
1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Pažitku omyjeme, osušíme a nadrobno nakrájíme.
2. Papriky a ředkvičky očistíme, omyjeme, okur...
00:20
Játra nakrájíme na nudličky nebo malé plátky, zprudka na oleji opečeme, vyndáme a přemístíme do jiné nádoby.
Do pánve po opečených játrech př...
Medailonky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na oleji po obou stranách opečeme. Přidáme jemně nastrouhaný sýr, smetanu, naj...
00:30
Bourání masa mám rád a tady to jde prakticky samo. Odděluji od kosti nádherné klihovaté maso a takovou ruční švédskou pilkou řežu kosti napůl, ab...
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Do masa zapícháme hřebíčky. Pekáč vyložíme polovinou slaniny. Maso okořeníme, osolíme, obalíme v mouce, vloží...
01:30
1. Vinné listy omyjeme a necháme okapat. Dýňová semena rozmixujeme se 2 lžícemi oleje. Česnek prolisujeme k semenům. Vmícháme limetovou šťávu a b...
02:30
1. Telecí panenskou v celku omyjeme a osušíme. Potřeme ji solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran opečeme. Pak pozv...
01:20
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Petržel oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm.
2. Maso ze všech stran opečeme na roze...